春节吃太腻不消化怎么办?这5个消食解腻的方法很管用

春节期间 , 家家户户都是大鱼大肉 , 不管是走亲戚还是跟跟朋友一起聚会 , 没有十几个菜好像就不能吃饭了 。 看到这么多好吃的东西 , 难免会多吃一些 。 但是吃多了肚子胀不消化 , 而且还很腻 , 人就会感觉不舒服 。 那么 , 吃什么食物能够解油腻促消化呢?
过年吃太油腻怎么办?教你5种消食解腻的方法
1、吃山楂
山楂最大的功效就是消食开胃 。 李时珍在《本草纲目》中写道 , 山楂“化饮食 , 消肉积 , 癥瘕 , 痰饮 , 痞满吞酸 , 滞血痛胀 。 ”从现代营养学角度来说 , 山楂中含有多种有机酸 , 食用后会刺激胃粘膜促进胃酸分泌 , 可提高胃蛋白酶活性 , 促进蛋白质的消化;另外 , 山楂中所含的脂肪酶能够促进脂类食物的分解和消化 。 因此 , 山楂对消化油腻肉食积滞特别有效 。 如果在大鱼大肉之后吃一些山楂 , 或者喝山楂茶、山楂粥等 , 可以起到化滞消积、开胃消食的效果 。
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2、陈皮泡水喝
俗话说:“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金” 。 陈皮有很多食疗功效 , 其中之一就是可用于治疗脘腹胀满 , 食少吐泻 。 这是因为陈皮中含有一种叫“类柠檬苦素”的成分 , 这种物质易溶解于水 , 具有助消化的功效 。 其次 , 陈皮中所含的橙皮甙、挥发油等物质对胃肠有温和刺激作用 , 可促进分泌消化液 , 排除肠管积气 , 从而起到消食、助食欲的效果 。 春节期间如果遇到消化不良、食欲不振等情况 , 不妨来点陈皮茶 。
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3、喝大麦茶
春节吃太腻不消化怎么办?这5个消食解腻的方法很管用】据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功 。 ”用焙炒过的大麦制成大麦茶 , 可以说是名副其实的“保健饮料” 。 它含有独特的膳食纤维 , 溶于茶水中的膳食纤维可将胃肠道中的“垃圾”排出体外 , 减轻肠道负担 , 使人倍感轻松 。 节日期间在大快朵颐之后 , 饮用一杯温热的大麦茶 , 不仅可以去油腻 , 还可以促进胃肠道蠕动 , 缩短油腻食物在胃肠道中的停留时间 。 而且大麦茶口感温和、清淡 , 很适合饭后饮用 。
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4、多吃绿色蔬菜
节日期间大鱼大肉在所难免 , 每天都吃得很饱 , 饮食肥腻容易给身体造成负担 , 小编在此提醒大家 , 这个时候应该多吃新鲜绿色蔬菜 , 如生菜、芹菜、芥菜、上海青、菜心、芥蓝、菠菜、小白菜等 。 因为绿色蔬菜里面含有丰富的维生素、叶绿素、矿物质和膳食纤维 , 适量食用可促进胃肠道蠕动 , 维持身体新陈代谢 , 加快粪便和体内有害物质的排出 。 所以 , 春节期间要多吃新鲜蔬菜 , 既可以均衡膳食 , 又能调理肠胃 。
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5、主食配粗粮
过年期间 , 人们大都习惯于吃菜肴 , 少吃甚至不吃主食 。 主食是碳水化合物的主要来源 , 摄入量太少会影响蛋白质和脂肪的代谢 。 但是春节饮食都吃得很腻 , 精米白面的主食无法起到调节肠胃、帮助消化的作用 。 所以专家建议 , 春节期间的主食要以粗粮为主 , 可以适量多吃点玉米、燕麦、红薯等粗粮 。 吃粗粮既能增加膳食纤维的摄入量 , 还能帮助我们解除油腻 , 刮去肠道中多余的脂肪 。
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