主 料
金针菇100g、胡萝卜100g、木耳30g
【辅 料】
油适量、盐适量、姜适量、糖1g、香醋2ml、香油适量、蘑菇精适量

【步 骤】
1.准备好所有的食材 。
2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝 。
3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，
4.炒锅倒油爆香姜 。
5.倒入胡萝卜翻炒片刻 。
6.再放入木耳翻炒 。
7.加入糖和盐 。
8.把金针菇倒入翻炒 。
9.淋入少许香醋炒均匀 。
【【每日一素】胡萝卜炒金针菇】10.再加入蘑菇精，淋入香油 。
11.翻炒均匀关火 。

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