阿尔茨海默病|酒又能喝了？JAMA子刊：400万人研究，少量饮酒，痴呆风险降低21%( 二 ) 肝脏

一般情况下，酒精被吸收后会进入血液，再由血液进入肝脏被代谢分解，在这个过程中，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶起到主要作用。
而喝酒容易 “脸红”的人，体内缺少乙醛脱氢酶，会使大量的乙醛累积在体内，导致肝脏代谢缓慢，加重肝脏的负担。
乙醛无法及时代谢，长时间存留体内，就会刺激血管扩张，导致脸色、及身体其它部位的皮肤发红，还可能出现心跳加快、恶心等醉酒症状。

?因此若你是一喝酒脸红的人，要留心这其实是身体的警报信号，是在提示你应该控制饮酒或戒酒了。持续性的“饮酒性面红” ，可能诱发丘疹、脓疱，甚至导致“酒槽鼻” 。
另外，北京大学公共卫生学院研究人员曾对调查者进行了长达10年的随访，后分析数据发现，喝酒容易“脸红”的人，因为乙醛脱氢酶活性低，过量饮酒可能导致食管癌患病风险显著增加。
三、再次强调：酒量不能靠“练”
“不会喝就多喝！慢慢就把酒量练出来了！”这是酒桌上常见的劝酒术。但事实上，不能喝却一直喝，是非常逞能的做法。
酒量即酒精代谢能力，主要是靠基因决定，很难改变。虽然“多练练”能够让大脑和器官逐渐适应酒精带来的刺激，但是酒精对胃、食道、肝脏等诸多器官的破坏是不可逆的。如果继续大量饮酒，后果将不堪设想。

?参考资料：
[1
《JAMA子刊：400万人研究，少量饮酒，痴呆风险降低21%》.医诺维.2023-02-07
【阿尔茨海默病|酒又能喝了？JAMA子刊：400万人研究，少量饮酒，痴呆风险降低21%】[2
饮酒脸红者，过量饮酒患癌风险高[J
.《大众医学》2018:4-4.