橘子|砂糖橘一吃就停不下来？劝你少吃点！可能变成“小黄人”，还易…( 二 ) 胡萝卜素|牛奶

①高糖分的环境是口腔细菌滋生的温床，细菌聚集多了，又不及时漱口，就可能出现口舌生疮、牙龈红肿的症状。

②有的人吸收糖分的能力较差，大量的糖使细胞中的体液渗出，就会让人感到口渴，甚至喉咙干痛。

砂糖橘性温，搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃，可以有效防止“上火” 。另外，菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。

吃砂糖橘为什么会变“小黄人”？

如果吃太多橘子，皮肤会变黄。

这是因为橘子中含有丰富的类胡萝卜素，短时间内摄入过多，没有办法完全分解代谢，就会流入血液进入循环系统；

加之大多数类胡萝卜素是疏水性分子，会自然地和细胞膜、脂质体（亲脂性成分）相互作用结合在一起，致使黄色素沉着在毛细血管分布较丰富的皮肤内和皮下组织中，如手掌、足底部出现皮肤黄染现象，临床上称为“高胡萝卜素血症” ，也叫“橘黄症” 。

（图片来源于网络截图）

不过，出现这种情况也无需太担心，停止食用橘子一段时间后，加上大量喝水，这种发黄是会自然退去的，对身体健康没有什么影响。

需要注意，除了柑橘类，胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很丰富，吃太多也会变成“小黄人” 。

橘子不能和牛奶一起吃？

案例
据报道，近日山东烟台王女士因吃太多橘子后喝了牛奶，晚上开始上吐下泻，半夜被紧急送往医院救治。

该事件引发不少关注，同时网友也提出疑问，到底橘子和牛奶能不能一起吃呢？

其实是可以的。

牛奶中的蛋白质虽然容易与橘子中的果酸、鞣酸等物质发生反应，产生络状蛋白凝结，但这并不会影响消化吸收。

专家表示，其实上吐下泻并不一定是牛奶的错，也可能是橘子吃太多，果糖不耐受引起的。

果糖不耐受是一种消化障碍，由于小肠肠细胞中缺乏果糖载体，果糖的吸收受到阻碍。这会导致整个肠中果糖浓度增加，肠内细菌过度生长，产生气体并压迫腹腔。也就是说，如果人们摄入的果糖超过了自身的消化吸收能力，就会出现腹泻、恶心、呕吐、头晕等症状。

总的来说，橘子虽然好吃，但切勿贪多，每日3-5个足矣。另外，胃肠疾病患者、腹泻人群、糖尿病人群则尽量少吃或者不吃。

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