今天土家人为你推荐一款耗油鸡腿菇
用料
鸡腿菇、耗油、食醋、生粉、白糖
耗油鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇洗净切片
【土家人美食分享---蚝油鸡腿菇】2.鸡腿菇片上刷油 ， 撒点椒盐
3.把锅子烧热 ， 把鸡腿菇片分别煎至边缘有点金黄色 ， 盛入碗中备用
4.勾芡 ， 在锅中放入水 ， 料酒 ， 耗油 ， 食醋 ， 白糖 ， 生粉用凉水融化倒入锅中勾芡
5.把煎好的鸡腿菇片放入芡中 ， 炒匀就可以起锅了
小贴士
放醋只是因为在夏天酸酸的比较开胃 ， 现年关将至放醋也可调解一下荤腥油腻!
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