这样煮毛豆很好吃毛豆

最常吃的蔬菜之一便是毛豆。毛豆吃法很多，但我们喜欢的吃法之一便是煮毛豆。说起煮毛豆，很多人都觉得这太简单了。加点茴香，辣椒什么，一煮，过不了多久就可以吃了。但是，用这个方法可以让煮出的毛豆更入味，更香，更好吃。那到底是什么秘诀呢?还是不卖关子，直接跟大家分享：那就是煮毛豆之前，先把毛豆放入油里炒一下，那样毛豆会更香，而且煮起来也会更快，更入味，煮出的毛豆自然是好吃的不得了啊!
食材
毛豆食用油辣椒盐

方法/步骤
毛豆清洗干净后剪去两端;
【这样煮毛豆很好吃】热锅后加入一些食用油，加入毛豆翻炒;
加入一些辣椒继续翻炒;2分钟后加入水没过毛豆，加入盐;
上锅盖大火煮开后再煮两分钟，焖5分钟左右即可出锅。
注意事项
毛豆入锅大概炒两分钟左右，时间太长容易把毛豆的外壳炒焦了;
如果非常喜欢吃辣的可以先放辣椒或者多放点;
最好加入开水，那样可以大大缩短煮毛豆的时间;
盐的用量比平时炒菜适当多放点，这样才能让里面的豆入味。