粳米的养生之道

补血粳米汤
将川芎(3克),当归(6克),黄芪(4克)切成片与红花(2克)放入小布袋中,与鸡汤一起熬成药汁,再把粳米(100克)放入药汁中熬粥,待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用 。

有活血行气,补养气血之效;女性常食能调经补血、驻颜美容 。
黑芝麻粳米粥
黑芝麻(25克)炒后研细末备用,粳米(50克)淘洗干净备用,将黑芝麻与粳米放入锅内,加清水,旺火烧沸后,再改用小火煮至粥成 。
有补益肝肾、滋养五脏功效,适用于肝肾不足,虚风眩晕,肠燥便秘,病后虚羸,干咳无痰,须发早白,产后乳少 。
淮山粳米粥
粳米(100克)、糯米(100克)浸泡五个小时,淮山洗干净,山药去皮切片,将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药、冰糖,再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂 。
具有健脾补虚,滋精固肾,美容养颜,延年益寿之效 。
蛋黄山药粳米粥
将山药(50克)、粳米(100克)洗净,山药切片,红枣(10个)洗净、去核,鸡蛋(2个)打破去清留黄置碗内,用筷子搅散 。然后将水和红枣入锅,待旺火将水烧开后再加粳米、山药,改文火熬粥至熟,起锅前再将蛋黄和糖加入并搅匀,煮沸即成 。
【粳米的养生之道】具有滋阴、润燥、健脑、安神、养血之效 。