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临近元宵节 , 这是一个业务往来应酬的最佳日子 , 而这样的应酬饭局场合上 , 自然也少不了喝酒的 , 就算现在很多人反感这样的酒局 , 但想要业务顺畅 , 这都是无法避免的 , 有酒的场合反而更能够让合作更易达成 , 只是对用酒方面 , 也有一些“忌讳” , 一不留意 , 可能就会将合作给搅和了 。
最近有一位酒友在后台给我吐槽说:
自己刚出社会工作不久 , 眼看临近元宵节了 , 就约了个有意合作的客户吃顿饭 , 还特意地去烟酒行里花了两百块买了瓶酒 , 以方便应对 , 但因为自己对白酒不了解 , 用了一瓶酒精勾兑酒待客 , 原本与客户交谈正欢 , 拿酒上桌后脸色微变 , 倒酒干杯也没喝下两杯 , 饭局就草草吃完结束了 , 而原本谈得开怀的开年第一笔合作 , 也没了消息 。
后来拿酒给常喝酒的老同事一看 , 原来用的是一款酒精勾兑酒来待客 , 难怪客户会如此反感 。
由此可见 , 但凡是对白酒有所了解的朋友 , 都会对酒精勾兑酒十分反感 , 甚至还会直接影响合作事宜 。
其实并不止这样的元宵饭局酒宴 , 就是亲朋好友间的元宵饭局 , 不管有钱没钱 , 3类酒都别上桌 , 都是劣质白酒 ,
第1类 , 酒精勾兑酒
不管是待客还是自己喝 , 酒精勾兑酒都不宜使用!
酒精勾兑酒有“液态法白酒”和“固液法白酒”2种 , 共同点就是配料表都添加有“食用酒精”和“食用香精”进行勾兑配制而成 , 毫无酒香可言 , 香气都是“食用香精”勾兑出来的 。
同时也因为酒体中有“食用酒精”的存在 , 酒质的酸脂醇和杂醇油的含量非常高 , 严重的甚至失衡 , 才会让人没喝两杯酒 , 就容易上头难受、头疼反胃等 。
因此这种酒千万别拿来招待懂酒的人 , 看到只会被嫌弃 。
第2类 , 名气不大的小众酒
若非大家都是经常交流酒文化的亲朋戚友们 , 就别把你所认为的小众好酒往桌上送!
第一 , 既然是叫小众酒 , 知道的人自然就不多 ,不懂的人还以为你拿些什么垃圾酒来待客 。
第二 , 用小众酒待客 , 你还得慢慢地给亲友们讲故事 ,费力又不讨好 。
直接“大牌白酒 , 嫡系为王”应对就够了 , 一摆上桌 , 便能推猜出酒桌待客分量 。
第3类 , 所谓的“洞藏老酒”
有那么一段时间 , 洞藏老酒卖得很火 , 劲头十足 , 但那都是营销 , 酒瓶都发霉长毛斑了 , 名曰为“酒厂盛放在天然洞中陈酿的老酒” , 其实酒坛内盛装的大多是一些低成本白酒 , 甚至是劣质酒精酒 。
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