营养|果汁当代餐，减肥又排毒？果汁的营养远比水果高？3大谣言要分清

近些年来，代餐一词频繁出现在视野当中，并且被宣传吹上了天，代餐减肥、预防肥胖、防止营养不良、补充人体所需的全部营养素等等，然而这些空穴来风的说法，却在现实生活中传开了，还有些人深信不疑。

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我也希望是真的，可大家终归把真心错付了，即便这些代餐再以某种名号大肆宣传，热量低饱腹感强也好，但事实要面对。
对于市面上各种的代餐食物，代餐粉、代餐粥、代餐奶茶等等，都无法代替真正的一日三餐。那么，言归正传，果汁是不是最佳的代餐食物呢？

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针对不同形式的果汁，主要分为两种，一种是100%纯果汁，还有一种是鲜榨果汁。前一种在各大超市都比较常见，因为百分百更吸引人，可细心的群众会发现，即使再标注纯果汁，一看配料表就能分辨真假。
据市场调查，几乎所有纯果汁，在配料表上排名第一的，也就是该食品中占比最大的都是水，其次是浓缩果汁。

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另外，商家们为了更吸引人，大部分水食物都是以每百克标注热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠，而有些果汁恰恰会因为热量较高，把每50ml、40ml、30ml进行标注。
另一种大家看得见摸得着，尤其是随着科技的发达，物质生活的提高，有些家庭还购买了榨汁机，每天早上喝一杯美容养颜。然而这样的果汁，在榨完后，营养价值大大降低，膳食纤维也都流失掉了，更有养生作用的水溶性维生素C也会失去作用。

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果汁是水果浓缩的精华？
错上加错，无论哪种形式的果汁，哪怕是鲜榨的，说是水果的精华，但实际上含糖量是新鲜水果的好几倍，比如葡萄甚至能和可乐相比。在营养价值上，水果被破坏得越彻底营养价值越低，只会白白增加机体代谢的负担。
最最最重要的是，国内一项长达15年的研究发现，每天喝果汁与不喝果汁的人相比，前者罹患糖尿病的概率至少增加10%左右。

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所有人都可以喝果汁吗？
【 营养|果汁当代餐，减肥又排毒？果汁的营养远比水果高？3大谣言要分清】正是因为人们有着对果汁的错误看法，有些宝妈出于对孩子好的考虑，还可小婴儿喝果汁。殊不知，6月龄前的宝宝不仅不能喝果汁，就连水也是不用补充的，完全可以用母乳中的水供给机体所需。而喝果汁这件事，若在1岁之前容易诱发蛀牙、渗透性腹泻等问题。