乳酸钙|牛奶究竟应早上喝还是晚上喝营养师大多数人都犯了3个错误

牛奶是家庭中常见的营养食品之一，也是世界卫生组织公认的“补钙佳品”。牛奶中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以说钙和磷的比例非常合适，有利于人体对钙的吸收。然而，牛奶是如此好的食物，却被“玷污”了。有人说牛奶不能和豆浆一起喝，也有人说牛奶早上不能喝。这些说法是真的吗？我们今天和你谈谈。
【 乳酸钙|牛奶究竟应早上喝还是晚上喝营养师大多数人都犯了3个错误】

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错误1：牛奶和豆浆不能一起喝，会相互克制
据传牛奶和豆浆不能一起喝。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会破坏牛奶中的蛋白质，降低牛奶的营养价值。事实上，这种说法是错误的。只要用豆浆机调制的豆浆或购买的现磨豆浆彻底煮沸，用牛奶饮用就没有问题。加热可以去除胰蛋白酶抑制剂，不会阻碍牛奶中蛋白质的吸收。
另外，牛奶中的钙、维生素 D 和乳糖，如果得到豆浆中维生素 K、钾和镁的帮助，会更有利于钙的吸收。所以牛奶和豆浆一起喝很好。

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2、早上空腹喝牛奶会浪费营养？
很多人认为人在早晨禁食状态下，身体会优先摄入牛奶蛋白为身体提供能量，其实这种说法并不科学。当人体需要能量供应时，首先消耗体内的碳水化合物和脂肪，然后再消耗蛋白质。牛奶含有 4.5% 的乳糖和 3% 的脂肪。这两种物质会优先分解功能，所以早上喝牛奶不会浪费营养。事实上，牛奶是早餐和睡前的好饮料。

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3、喝高钙牛奶可以更好的补钙？
事实不是这个样子的，高钙奶只是人工添加的钙，属于乳酸钙等无机钙，人体吸收率极低，这些产品与普通牛奶相比并无明显优势，对于成年人来说，喝正常牛奶就可以满足我们对钙元素的需求了。

乳酸钙|牛奶究竟应早上喝还是晚上喝 营养师 大多数人都犯了3个错误

乳酸钙|牛奶究竟应早上喝还是晚上喝营养师大多数人都犯了3个错误