“倒春寒”容易使人内脏郁热 ， 因此不宜吃燥热食物“火上浇油” ， 食物以平性为宜 。 应多吃新鲜蔬菜和多汁水果补充人体水分 ， 可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食品 。 少食辛辣刺激性食物 ， 少食羊肉、狗肉等温热之品 。
养生汤膳
一、山药芡实薏米汤

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材料：猪骨200克 ， 淮山药15克 ， 芡实15克 ， 薏米15克 ， 白术10克 ， 炒扁豆15克 ， 北芪12克 。
做法：猪骨洗干净待用 ， 扁豆、薏米用锅炒至微黄 。 所有材料一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火熬煮1小时 ， 放盐调味即可 。
功效：有益气健脾、祛湿抗疲劳之功效 。
二、赤小豆猪骨汤

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材料：猪骨300克 ， 赤小豆90克 ， 红萝卜1个 ， 姜3片 。
做法：猪骨洗干净待用 ， 所有材料一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 先用大火煮沸 ， 再用小火熬煮1小时 ， 放盐调味即可 。
功效：有健脾利湿、利尿消肿之功效 。 ■

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