野菜|农村一种像“菠菜”的野菜，俗称“金不换”，老中医的最爱

在农村的道路两边，和田里长着许多野草。但我们并不了解哪些能吃，哪些又有药用价值。生活在农村的孩子，他们小时候放学后，就会去割草，然后等到晚饭回到家，把野草野菜喂猪。

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随着我们生活水平的不断提高，人们也就不再去割野草了，所以野草的种类就越来越多。人们发现，有一种野草的药用价值非常高，有着活血化瘀和止血的功效，它就是叫大黄的野草。

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为什么叫这个名呢，因为长得很大，颜色是黄的，所以取了这个名字，他一般生长在湿润的环境中，在田野和山坡上都会遇到，它的叶子很大。小时候在农村生活的孩子应该知道，煮面条时会放上一些叶子，而且还可以用来煲汤和炒鸡蛋，味道非常好。

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它不仅是个好食材，也是个很好的药材，皮肤的一些擦伤，可以用它来止血。孩子在家里避免不了一些磕磕碰碰，这下大黄就派上用场了。
【 野菜|农村一种像“菠菜”的野菜，俗称“金不换”，老中医的最爱】
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综上所述，一些我们不常见的野菜野草，其实有着非常大的作用。这些一定要知道，以后如果遇到这种野菜，就能清楚地知道它的价值。