添加|建议50岁女人:春天别太节俭,8零嘴该吃就得吃,千万别心疼钱了( 二 )


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2、接下来做冰皮,黄油90克,糖粉30克 盐1克,然后用打蛋器直接给打发至蓬松发白,然后再准备蛋液30克,分两次倒进去,每次都要给绞打均匀,绞打好之后,再用筛子,筛入150克低筋面粉,还有15克杏仁粉,然后再添加10克奶粉,翻拌一下,再简单的揉成团,不要过度揉面,避免起筋
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3、揉好的面团,直接放进保鲜膜里面,然后包裹起来,放进冰箱里面,直接冷藏1小时,
4、面团冷藏发酵好之后,然后再取出一个模具,把面团放进模具里面,直接擀成模具大小一样的面团,然后再用叉子扎出一些花型,之后再放入预热好的烤箱里面,上下火烤15分钟左右
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5、烤好取出,接下来开始做焦糖夹层,锅中倒入奶油 35克 砂糖30克 糖浆10克 蜂蜜15克 黄油35克,小火慢慢的加热,边加热边搅拌,搅拌均匀,防止糊锅底,烧到冒大泡的时候,直接放入烤好的杏仁片,充分的翻拌均匀
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6、等到杏仁片均匀地裹上糖浆,然后再把杏仁片直接放进饼的表面,整理平整,然后再摊平,然后再放入预热好的烤箱里面,上下火170度 烤20分钟左右
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7、烤好取出,自然放凉之后,直接切成小块,美味好吃的焦糖杏仁酥就做好了。
第三种:牛肉
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牛肉营养丰富,脂肪含量低,特别适合50岁以后的女人吃。牛肉的做法多种多样,可以炖汤,炒菜,还有可以在家煎牛排。也可以把牛肉做成小零食,随时带在身边吃。
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推荐食谱:【手撕牛肉干】所需食材:牛肉 葱姜 香菜 桂皮、白芷。草果。肉蔻,小茴香调味料:冰糖 老抽 生抽 山楂 盐 白糖 料酒1、准备适量的新鲜的牛肉,先把牛肉给清洗一下,然后再放入清水里面浸泡1小时左右,这样可以泡出里面的血水,泡好之后,洗净,挤出里面的水分
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2、接下来开始切牛肉,切牛肉是有讲究的,先把牛肉切成大块,要顺着纹理切,然后再切成粗细均匀的牛肉条,也要顺着纹理切,这样做出来的牛肉干不容易散掉,牛肉条不要切得太细了,不然吃起来不过瘾
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3、接下来准备一些葱,直接切成葱段,再准备一些生姜,直接切成姜片,切好的牛肉条直接放入盆中,再放入葱段姜片,接下来开始调味,然后再放入盐 白糖 胡椒粉 生抽 料酒 充分地搅拌均匀。搅拌入味之后,盖上保鲜膜,直接腌制40分钟左右
4、接下来开始准备大料,花椒一把,香叶适量,再准备桂皮、白芷。草果。肉蔻,小茴香,然后再放入温水浸泡一下,这样更容易出味
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5、锅中烧油,放入大料 再放入一些香菜根,小火炒,炒出香味,然后再放入牛肉翻炒,炒至牛肉变色,之后再放入冰糖 老抽 生抽 山楂 再倒入开水,大火烧开撇净表面的浮沫,然后再继续小火炖40分钟左右
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