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第八种:核桃
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核桃是很多人都非常爱吃的坚果类食物,它含有丰富的营养价值。核桃中含有丰富的维生素B和维生素E,常吃能有效避免脑细胞老化,帮助强健大脑,提高记忆力,女人50岁以后常吃一些核桃,对身体比较好。
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推荐食谱:【核桃红枣糕】所需食材:核桃 红枣 黄油 蜂蜜1、准备适量的核桃,先把核桃的外壳给去掉,然后再把核桃给清洗一下,清洗干净的核桃控干表面的水分,然后再放入烤盘里面,上下火150度,烤12分钟左右、
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2、核桃烤好之后取出,然后再放在一边自然晾凉,核桃晾凉之后把核桃的外皮给剥下来,然后再放在一边备用
3、准备适量的红枣,先把红枣放入盆中,添加一些盐,再放入一些面粉,面粉有很强的吸附作用,不停的揉搓几分钟,然后再用清水洗一洗,洗到水不再浑浊就可以了。
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4、红枣洗净控干水分,然后再把红枣的枣核给去掉,然后再将红枣给剪碎,尽量剪得碎一点,剪好的红枣直接放进锅中,倒入适量的清水,大火煮开,煮20分钟左右,
5、红枣煮好之后,直接放进破壁机里面 添加适量的水,启动直接打成红枣糊糊,打好之后,直接放进平底锅里面,添加一些玉米油,然后小火炒,不停地搅拌,慢慢炒干里面的水分
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6、炒红枣的过程比较漫长,要慢慢的炒,炒的过程中,阻力会慢慢的变大,越来越粘稠,慢慢的会炒得变黑,炒的剁成种要不断的翻炒,防止糊锅底,然后再添加一些油,添加200克的蜂蜜,继续不停的翻炒
7、红枣泥炒成一团的时候,再放入一些黄油,再次给它炒均匀,炒到完全融合到里面,这样炒出来的红枣泥,可以做面包,馅饼,还可以做月饼。
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8、红枣炒好后,把核桃仁给放进来,不停的翻拌均匀,把核桃仁充分的揉进枣泥里面,混合均匀之后,准备一张隔油纸,放进模具里面,然后再把核桃糕给放进去,按压平整,放在一边自然放凉
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9、放凉之后脱膜,然后再切成小块就可以吃了,也可以切成自己喜欢的造型,美味好吃的红枣核桃糕,女人常吃气色好,