随着年龄增长,胃肠道功能会慢慢减弱。一半以上的老年人伴有胃溃疡或胃炎等,影响对营养物质吸收。老年人养胃最好是通过饮食来进行调理。老年人胃不好吃哪些食物能养胃?
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1、花生花生具有很高的营养价值,简直可以和鸡蛋、肉类和牛奶相媲美,含有丰富脂肪和蛋白质,尤其是不饱和脂肪酸含量高。花生归脾经,具有滑肠润燥和养胃醒脾效果。花生中含有独特的植物固醇和植酸,能增加胃肠道韧性。2、魔芋魔芋中含有的束水凝胶纤维能促进肠道蠕动,减少肠道压力,含有的膳食纤维能在肠壁上形成保护膜,帮助食物快速排出体外,能清除肠壁中的废物。
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3、糙米糙米也就是稻米经过加工后产生的,外层组织中营养价值丰富,含有大量膳食纤维、矿物质和维他命,属于健康食品。糙米中含有的维生素E和B族维生素,能促进血液循环,为肠道提供所需要的能量,同时也能促进肠道中有益菌增殖,预防大肠癌和便秘。4、黑木耳黑木耳又被称为“素中之荤”,含有的植物胶质能快速吸收残留在肠道中的有毒物质,并且通过大便的方式排出体外,能清理肠道。黑木耳凉拌着吃最有营养,能保证营养价值流失。
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5、猪血猪血中除了含有维生素C、维生素B2以及尼克酸外,也含有大量蛋白质、钙铁和磷等。猪血中含有的血浆蛋白被胃酸分解后,能产生一种能解毒和清肠的分解物。同时,也能和侵入体内的粉尘以及有害金属微粒产生化学反应,帮助毒素排出体外。
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6、南瓜南瓜中含有果胶,能保护胃肠道黏膜,防止受到粗糙食物刺激,同时也能加快溃疡面愈合,特别适合胃病和胃溃疡者。另外,南瓜中含有的有效成分能促进胆汁分泌,促进胃肠道蠕动,帮助食物消化。温馨提示老年人要养成良好的生活习惯,采取少量多餐原则,每顿饭只吃八分饱即可,不能暴饮暴食。一日三餐定时定量,避免吃烟熏油腻和辛辣食物。吃饭时细嚼慢咽,因为食物经过牙齿充分咀嚼后,能减轻胃部负担,帮助养胃。避免吃不容易消化食物,如鱼类、蛋类或油炸食物,因为以上食物会延缓胃排空。多吃含膳食纤维的燕麦、绿叶蔬菜和紫菜等,能促进胃肠道蠕动,增加肌张力。
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