吃元宵有讲究，别让元宵“闹”了肝！黄帝内经

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正月十五是中国的传统节日元宵节，也被称为上元节、小正月、元夕或灯节。吃元宵或汤圆。这是元宵节的重要习俗，象征着团团圆圆和美满幸福。今天是正月十五元宵节！在这个阖家团圆的日子里，美味的元宵自然是少不了的。不过，对于慢性肝病患者来说，吃元宵那可是有讲究的。那么肝病患者可以吃汤圆吗？该如何健康吃汤圆？

肝病患者可以吃汤圆吗？
肝病患者可以吃汤圆，但是需要注意一些事项。汤圆主要由糯米粉和豆沙馅制成，糯米粉含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而豆沙馅含有大量的蛋白质和脂肪。对于肝病患者来说，这些成分都是需要控制摄入的。一下几种肝病患者要特别注意了：
1.肝炎患者宜少吃汤圆，因汤圆的糖分较高，过量食用后会导致体内糖分升高，加重肝脏负担。如果实在想品尝，建议优先选择果仁，芝麻等馅料的汤圆。
2.脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变。脂肪肝病人在饮食上应注意摄入蛋白质，控制热量，保证低糖以及限制脂肪等。而汤圆主要由糯米、黑芝麻、糖、黄油等材料制作而成，含有较多糖分和热量，会增加机体热量，不利于疾病的控制，所以脂肪肝患者一定要控制饮食，少吃，尽量不吃汤圆。
3.如果肝硬化患者病情比较轻，没有出现腹水，也没有出现食道静脉曲张破裂情况，通常适当吃汤圆不会加重病情，也不会影响恢复。如果肝硬化患者病情比较严重，出现了大量腹水以及食管胃底静脉曲张破裂的情况，则一般不可以吃汤圆。因为此时患者可能会存在上消化道出血的情况，会表现为呕血、黑便等症状，此时吃糯米汤圆，可能会加重胃肠道负担，进而导致呕血等症状加重，影响患者病情恢复。

注意事项
1.控制食用量
糯米粉和汤圆馅料都是高热量的食材，因此肝病患者在食用汤圆时需要控制食用量，避免摄入过多的热量和脂肪。

2.选择低糖低脂
在选择汤圆时，尽量选择低糖低脂的款式，避免摄入过多的糖分和脂肪，对肝脏造成负担。
3.避免添加剂
一些市售的汤圆可能会添加色素、防腐剂等化学物质，对肝脏不利。因此，建议选择无添加剂的纯天然汤圆。
4.配合饮食
在食用汤圆时，肝病患者需要注意搭配其他食物，避免一次性摄入过多的热量和脂肪。可以搭配一些蔬菜水果或清淡的汤品，帮助消化吸收。
5.避免过度油炸
有些汤圆需要通过油炸来加热，这样会增加汤圆的脂肪含量，不利于肝脏健康。因此，建议选择蒸制或煮制的汤圆。
【吃元宵有讲究，别让元宵“闹”了肝！】