不饱和脂肪酸|豆浆和牛奶谁更有营养医生答案和你想得不一样

豆浆和牛奶到底谁更有营养的争议存在了不是一天半天了,虽然他们看起来外观非常相似,而且都属于饮品,但其实在营养成分上差异还是比较大的,牛奶作为西方人的餐桌上的常见食物,现在仅仅走进了我们的餐桌,而豆浆是一种古老的饮品,现在也受到很多的人欢迎,那么也有人存在疑问,到底喝啥更有营养,对身体更好啊?
不饱和脂肪酸|豆浆和牛奶谁更有营养医生答案和你想得不一样
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首先是他们俩的共同点,说到这最大的相同点,除了前边咱们刚开始说过的外观和水分之外,就是蛋白质了,而且他们两个都是很优质的蛋白质,对与想要补充身体蛋白质的人来说,选择这两种的哪一种都是不错的。
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再然后就是他们的不同了。第一,脂肪物质性质不同。喜欢养生的朋友们可能都知道,脂肪分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸与饱和的相比,对身体的好处要更多一点,因为不饱和脂肪酸不会给身体的血管带来负担,而且对于大脑以及动脉硬化都有不错的预防效果,如果基于这一点考虑的话,还是豆浆比较好。第二就是其中的供能物质。
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牛奶中含有的成分是乳糖,有些人喝了牛奶之后容易腹泻,就是因为他们的肠胃对于牛奶中的乳糖成分不耐受,而喝豆浆就不用担心这些问题了,因为豆浆中含有的是大豆多糖,能够在为身体提供能量的同时不会给肠胃的分解消化带来负担,所以这一点也是豆浆好一点。第三也是最重要的一点就是钙质含量不同。【 不饱和脂肪酸|豆浆和牛奶谁更有营养医生答案和你想得不一样
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提到补钙,很多人的第一想法就是喝牛奶,没错,牛奶中的钙质含量很丰富,如果是想要起到补钙的效果,喝牛奶的确没错,豆浆则战斗力不行,因为豆浆中含有的钙质很少,达不到想要补钙的需求,但是其他的微量元素和矿物质则并不少,所以这一点豆浆则不敌牛奶。通过这样多方面的比较,相信大家应该有了一个比较直观的印象了,所以这两种饮品各自有各自的优点,大家可以根据自己的喜好和对营养物质的需求来进行选择。