“升糖大户”被揪出,一口等于10斤糖?提醒:这5种食物趁早戒掉
高糖饮食易导致肥胖 , 扰乱代谢 , 增加患糖尿病风险 , 特别是对糖尿病患者来说 , 更应该远离高升糖指数的食物 。
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【“升糖大户”被揪出,一口等于10斤糖?提醒:这5种食物趁早戒掉】虽然有的食物吃起来不甜 , 但却属于高升糖指数食物 , 吃一口相当于吃10斤白糖 , 尤其是以下几种食物隐藏在日常生活中 , 中老年人应少吃或不吃 。
升糖指数较高的食物有哪些?
1、葡萄干
葡萄干的原材料就是葡萄 , 别看个头小 , 含糖量却很高 , 不节制的吃会使得血糖波动过大 。 葡萄干制作过程中大量水分蒸发 , 糖分浓缩在葡萄干中 , 经常吃可扰乱血糖水平 , 抑制胰岛素正常分泌 , 使得血糖水平急剧升高 。
2、猪肉脯
部分商家为能让肉质有嚼劲 , 改善口味 , 在制作过程中会添加大量食盐和糖等 , 虽然不是很甜 , 不过含有的隐形糖可伤害胰岛 , 扰乱血糖代谢 , 使得血糖水平升高 。
3、酒精
酒精可抑制糖原异生 , 也会影响肝糖原分解反应 , 从而扰乱血糖水平 , 喝酒特别是空腹喝酒可诱发低血糖 。 反复出现低血糖可增加胰腺承受的负担 , 使得糖尿病病情进一步恶化 。 注射胰岛素的糖尿病患者 , 大量喝酒后易引发低血糖反应 , 其危害并不亚于高血糖 。
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4、速溶咖啡
不少人喜欢喝速溶咖啡 , 其中含有大量植脂末和糖分 , 摄入太多可诱发心脑血管疾病和糖尿病 , 同时也会造成身体肥胖 。
5、奶茶
奶茶受到众多人喜爱 , 但其中含有太多香精糖和植脂末 , 能量超标 , 所以一定要少喝为妙 , 特别是糖尿病患者更不能喝奶茶 。
糖尿病患者饮食应注意什么?
1、多吃富含纤维素的食物
纤维素无法被机体消化和吸收 , 因此糖尿病患者应适当的摄入食物纤维 , 如绿叶蔬菜、燕麦、玉米和各种杂豆类等 。 不仅降低餐后血糖 , 改善葡萄糖耐量 , 而且也能减少胰岛素用量 , 帮助降低血脂;纤维素也能给人们一定的饱腹感 , 缓解饥饿;同时也能刺激消化液分泌 , 促进胃肠道蠕动 , 缓解便秘 , 保证每天纤维素摄入量达到25克左右 。
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2、以植物油当做烹调油
花生油、葵花籽油、橄榄油和玉米油等植物油 , 含有大量不饱和脂肪酸 , 利于胆固醇运转 , 防止胆固醇在血管壁沉积 , 有效预防糖尿病并发症 , 尤其是降低患糖尿病心脑血管疾病风险 。 因此以植物油当做烹调油 , 每天食用油摄入量不能超过25克 , 同时采取低温方式烹调食物 , 如蒸煮炖和凉拌等 。
3、适当的吃大豆和豆制品
大豆和豆制品中含有植物蛋白质 , 氨基酸种类齐全 , 而且也含有豆固醇、磷脂以及不饱和脂肪酸 , 能降低血液中胆固醇水平;大豆中含有水苏糖和棉籽糖 , 难以被机体吸收 , 能辅助降低血糖 。
糖尿病患者应严格控制每天总热量摄入 , 吃土豆、芋头或山药等高淀粉食物后 , 应适当减少主食摄入量 , 避免血糖波动太大 。 除了多吃含高纤维素的食物外 , 也应多吃富含钙和硒的食物 , 如海带、牛奶、大蒜以及香菇等 。
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