【烹饪小贴士】：
1.做鸡蛋酱的酱料一定要选择大酱 ， 鸡蛋酱炸好之后可以用来拌面条或者是用来拌饭蘸馒头都是非常好吃的 。
2.喜欢吃有点微辣的朋友还可以放一点尖椒在里面 ， 会有一点微微辣的口感 。
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