看到朋友家的宝宝吃的小馒头|自制“某仔”小馒头，用料健康，做给孩子吃最合适看到朋友家的宝宝吃的小馒头

看到朋友家的宝宝吃的小馒头，一个个精巧可爱，我也顺手拿了一个放进了嘴里。随口一问价格，一小瓶就几十块钱，价格可真贵。孩子也爱吃，小会儿就吃完了。
我看了看宝宝吃的小馒头，不禁感叹：如今外面卖的吃的总是添加各种添加剂，食品安全也得不到保证，有些大人稀里糊涂地吃了就吃了，但是对于小孩子，我们却不得不警醒，毕竟孩子还处在生长发育的阶段，吃什么很重要。
今天我就要给各位宝妈介绍一下“某仔”小馒头的做法，制作简单而且用料健康，做给孩子吃是最合适不过了，而且成本只有几块钱。

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首先，准备食材：六十五克低筋面粉，十克奶粉，二十五克牛奶，五十克无盐黄油，三十五克土豆淀粉，十克糖粉，一枚熟蛋黄，一个红心火龙果。
接下来，我们开始学习如何制作小馒头。

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一、将红心火龙果用水清洗一下，然后剥皮，将果肉切成小块，方便搅打成泥，然后将果泥用筛网筛一下，将汁水滤出待用。

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二、将黄油先隔水加热软化，然后和糖粉一起放入容器中，用打蛋器快速打发，直至黄油变得发白且变得蓬松。

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三、将准备好的蛋黄通过筛网慢慢碾入装有被打发的黄油容器中，然后再将剩余的粉类材料过筛加入其中。而过筛的目的，就是可以让成品没有小疙瘩，而且也更容易饧发，从而减少制作时间。

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【看到朋友家的宝宝吃的小馒头|自制“某仔”小馒头，用料健康，做给孩子吃最合适】四、洗净双手，将盆内的食材混合、揉搓均匀。这时，食材会呈现出小颗粒状。

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五、将容器内的粉团等分为两份，因为我们要做两个口味的小馒头，一份用来做原味的，一份用来做火龙果口味的。

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六、在两个盆中，分别倒入牛奶和火龙果汁液。

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七、将粉团分别与牛奶和火龙果汁液混合均匀，揉成面团，然后用保鲜膜包裹起来，放到一边饧发，这个时间大概需要十分钟。

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八、取出松弛好的面团，揉成长长的面条，然后用刀或者刮刀，将面条切分成大小大概相同的小块儿。

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九、将切好的面块在掌心中揉圆。

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十、在搓圆的过程中我们可以预热烤箱，上下火均为170度。等全部面团都揉搓好，烤箱也预热好了，在烤盘上铺上油纸，将搓好的小馒头码放在烤盘上，再将烤盘放置在中层开始烘烤，大概十几分钟即可出炉。

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