3种人一定不要吃它，它和鸭肉一起吃，可能会导致胃癌！桑葚的营养十分丰富

桑葚的营养十分丰富，含有人体所必需的各种营养成分，包括多种维生素、十多种氨基酸以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，并且含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，具有营养丰富、治病防病和延缓衰老的功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。需要注意的是桑葚不能服用过量，特别是脾胃虚寒、便溏腹泻之人不宜食用，否则有可能加重症状。

文章图片
未成抄熟的桑葚不能吃，且熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，所以不宜多吃。桑葚不能和鸭蛋、鸭肉一块吃，如果一起吃，有可能导致胃癌。
营养价值(好处)

文章图片
桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。
不宜吃桑葚的人群：

文章图片
【3种人一定不要吃它，它和鸭肉一起吃，可能会导致胃癌！】脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，否则道会加重腹泻的症状。
桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合本身身体就寒凉的人来吃。
孕期以及经期的人，不宜过量食用桑葚。