笋干菜蚕豆汤的做法笋干的做法

笋干菜蚕豆汤
食材
蚕豆
笋干菜
调料
盐
【笋干菜蚕豆汤的做法】 味精
1、将蚕豆剥壳成为肉中肉淘洗一下。
2、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
如何选购蚕豆
蚕豆是一种一年生的草本植物，又名胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。为粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物。挑选的时候应注意一些细节的地方，比如：...
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蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分，其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用，对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
3、接着，合入笋干菜，加适量的水煮开至熟。
4、然后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
蚕豆功效
蚕豆，属豆科植物。收藏于《食物本草》。李时珍说：“豆荚状如老蚕，故名蚕豆”，王祯《农书》则谓豆于蚕时成熟，其义亦通。蚕豆花、叶、荚壳，均可作药用。...