春节喝酒千万别吃这些菜这样喝酒不伤身喝酒

【导读】新春佳节，各地的亲朋好友聚在一起难免会喝酒狂欢，但是喝酒的时候总会忽略一些细小的事情，而这些事情却对我们的身体有很大的伤害。所以喝酒的时候千万不要吃这些东西。
一、不宜吃腊肉
逢年过节，难免以酒助兴。很多人心中都有大碗喝酒、大碗吃肉的豪迈想法，也许是受影视剧的影响，或是受到了喜庆气氛的感染，总之肉成了人们餐桌上最为常见的一道菜肴。
而很多地方都有吃腊肉过年的习俗，尤其对于生活在南方的人们来说，腊肉更是他们心目中无法取代的美食。不过腊肉虽好，但在饮酒时可千万不能吃，这是为什么呢？

春节期间喝酒注意饮食喝酒千万别吃这些菜
腊肉一般是用猪肉腌制而成，其根据猪的不同部位可以制作成多种口味的腊肉。但即使是肥肉含量最少的里脊肉，其每百克的腊肉中也要含有五十五毫克的胆固醇，而且其中还会含有一种叫做亚硝胺的物质。
这种物质虽然是一个生面孔，但是却在腌制食品中广泛分布。而且它还有一个明显的特点，那就是其在酒精中的溶解度很大，如果一边喝酒一边吃这些腊肉，那么很有可能会增加患食管癌、胃癌的几率。
二、不宜吃烧烤
除了在比较正式的场合吃饭外，人们当然还忘不了美味的路边摊。虽然从外表看来，很多摊点貌不惊人，但是所售卖的各种食品的确是好吃异常。

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而烧烤就是其中最具有代表性的一种，风靡大江南北的烧烤成了很多人心中的最爱。约上三五好友，点上十来瓶啤酒，再撸上百八十串，俨然已经成了一种极佳的生活体验。
不过虽然这种吃法看起来非常的舒爽，但是从科学的角度来说它的确不能够称之为一种健康的饮食习惯。不谈食物经过烧烤后会使其损失大量的脂肪和蛋白质，单就一边喝啤酒一边吃烧烤的这种方式就非常不健康。
因为随着啤酒中酒精大量进入人的消化道，其就会不断的破坏人体内的消化道黏膜，并使烧烤中的致癌物质更加迅速的被人体吸收。如果长期保持这种不健康的习惯，那么无疑会使身体健康受到十分严重的威胁。

三、不宜吃红薯
冬天的天气比较寒冷，往往让不少人都叫苦不迭，走在公路上更是会被寒风吹得色色发动。此时一个烤红薯的摊子远远的出现在了人们的视线里，让人眼前一亮。花了几块钱买上一个热气腾腾的红薯就可以很好的祛除体内的寒冷，同时还能作为一种充饥的食物。
但是有一点需要我们注意，那就是在饮酒或者酒后的三个小时内不宜吃红薯，这又是为什么呢?原来，红薯在酒精的作用下会和胃酸发生反应，生成一种不溶于水的坚硬结块，对人的消化系统产生不良的影响。

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四、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
五、生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素 B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
六、柿子：

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