味精吃得过多,会导致癌症高发?医生建议,这些食物能不吃就不吃我国每年新发的恶性肿瘤病例

我国每年新发的恶性肿瘤病例，你知道有多少吗？数据可能超乎你的想象！根据国家癌症中心发布的研究数据，我国每年约有233万人因为癌症死亡，新发恶性肿瘤病例更是多达392万例左右。

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也就是说，每天大概有一万人被确诊为癌症，每分钟就有7个人被确诊为癌症，多么可怕的数字！而癌症，尤其是恶性肿瘤，目前还没有特别好的治疗方法，一个家庭中，只要有一个人患癌，都会给这个家庭带来沉重的打击。
而癌症的发生、发展和饮食习惯有着极为密切的关系，不健康的饮食习惯，确实会给我们的健康带来损害，甚至会造成严重的影响！而味精作为一种调味品，不知道从什么时候开始和癌症扯上关系了！

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有传言说，味精吃多了不利于身体健康，更有甚者，说味精吃多了，会导致癌症高发！真实的情况是这样吗？下面我们来具体分析一下。
味精吃多了，会不会导致癌症高发？
自从日本人发明了味精以来，人们将食材做成美味的食品，也相对简单了起来。味精，更是很多家庭不可缺少的调味品。有时候做菜，掌握好的加入味精的量和加入味精的时机，就可以做出令人赞叹不已的美味食物。

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味精，主要是以小麦面筋等蛋白质作为原料，或者甜菜、淀粉所含的焦谷氨酸制作而成，亦或者根据现代科技，用人工合成的方法来具体制作。
味精，不仅可以中和酸、苦、碱等味道，其含有的主要成分谷氨酸钠，还可以参与人体的蛋白质代谢。谷氨酸钠进入人体，经过代谢后形成谷氨酸，还可以为人体补充一定的营养，对于人的身体健康具有一定程度的保健作用。

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根据相关的科学研究，味精进入人体之后，是可以被完全消化吸收的，基本不会发生沉积，其所含有的成分，目前也没有发现对我们的身体会产生什么危害！
味精，也没有倍世界卫生组织列入致癌物清单，因此，单纯地将味精当做调味品，适量的食用，是不会给我们的身体造成什么实质性伤害的！但是，要购买正规厂家生产的，不可以过量食用。更不可以吃已经腐败变质的味精，不然真的会给我们的身体造成损害！
医生建议，这些食物能不吃就不吃
一、发霉变质的食物
食物一旦发霉变质，就可能滋生大量的病菌和黄曲霉毒素，尤其是花生、鱼肉、食用油、五谷杂粮等，而很多病菌，尤其是黄曲霉毒素，煮沸和高温油炸也是清除不了的！而这些病菌，尤其是黄曲霉毒素，致癌风险极高！

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因此，生活中遇到发霉变质的食物，就把它扔掉，不要以为切掉了发霉变质的部分，剩下的就是好的，就是没有被污染的！其实，只是我们的肉眼看不见病菌和毒素而已！看似完好的部分，可能也早已经被病菌或者黄曲霉毒素污染了！
故而，最好的做法就是，一旦发现发霉变质的食物，哪怕只是一点点，也要及时把它扔掉，不然吃下去，轻则损害身体健康，重则引发癌症！
二、酒精类食物
根据《柳叶刀》杂志和英国牛津大学研究团队，发表的最新研究表明，酒精的安全量为零，即使是少量饮酒，也会给包括大脑在内的，人的身体健康带来损害。