月饼|山药虽好,但是不能和“它”一起吃,吃对了滋补,吃错了易中毒
文章插图
花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。山药是一种多年生长的草本植物,山药有很多品种,一般人们都知道山药有淮山药和铁棍山药,这是最常见的品种,铁棍山药比较硬实,含有大量的黏蛋白,能防止脂肪沉淀在血管上,预防很多疾病的发生,常吃山药对身体有很多好处。山药还具有减肥瘦身的作用,但是山药虽好并不是和所有的食物都可以搭配的。
文章插图
山药和它就不能一起吃,吃对了滋补,吃错了就很容易中毒,它就是黄瓜,山药和黄瓜同时吃会破坏维生素的吸收,而且还会引起轻微的腹泻,所以大家吃山药的时候要注意这些食用禁忌。【菜品】:紫薯山药糕【烹饪食材】:山药2根、紫薯5个、糖适量、奶粉适量、牛奶适量、糯米粉适量【烹饪步骤】:1、山药和紫薯表面洗干净之后放入蒸锅中,大约蒸制20分钟的时间。
文章插图
2、将蒸好的山药和紫薯取出来,然后剥皮之后捣成泥,有很多人对山药是过敏的,所以先蒸再去皮就不会引起过敏了。
文章插图
3、将山药捣碎,和糖、奶粉拌开(主要是山药味道淡一些,紫薯本身就甜甜的)
文章插图
4、将紫薯捣碎,加入适量糯米粉(我加了60克)和牛奶(目的是为了让紫薯不太干),大家可以根据自己的情况来决定。
文章插图
5、先将山药和紫薯分别撮成丸子状,然后紫薯泥按扁,像包饺子一样包住山药,再用月饼模具成型,我用烤箱上下火150℃烤了20分钟
文章插图
6、用烤箱做是最简单的,大家也可以不用烤箱,直接将做好的山药紫薯放入煎锅中煎制一下,这样也不用月饼的模具了,直接煎制就行了,煎制的时候记得翻面。
【 月饼|山药虽好,但是不能和“它”一起吃,吃对了滋补,吃错了易中毒】
文章插图
- 山药骨头汤|党参山药骨头汤,肉质鲜美味道好,冬天滋补要多喝
- 咖啡虽好,却不是人人都适合喝,喝前先搞清这几点,这类人要注意
- 最近家里宝宝的肠胃不太好|山药发面饼,健脾胃,宝宝也喜欢吃
- 酒|冬天来上一碗秋裤都能少穿一条,山药酒酿甜汤,只为温暖你的冬天
- 支气管|汗蒸虽好莫入误区
- 月饼是 三高 食品 三类孕妇不宜吃
- 中午吃月饼更健康?宝宝吃月饼注意6件事
- 秋季润肺系列之山药肉片汤 健脾养胃又止咳
- 记得刚刚开始做美食的时候|奶香山药南瓜糕,孩子的补充营养,大人孩子都爱吃!
- 喝豆浆|豆类食品虽好吃起来也有讲究