大鱼大肉吃多了容易发胖，多做清爽菜，鲜嫩可口，补充维生素转眼今天都已经周三了

转眼今天都已经周三了，大家是不是又开始期待周末的到来呢？这几天的天气真是太好了，阳光明媚，风和日丽。气温也达到了十几度，让人感觉十分舒服，不过紫外线指数增强了，大家出门一定要做好防晒，不要被晒伤了。春意盎然的季节，河边的柳树都开始发芽了，路边的小草也探出了头脑，一副万物复苏的景象。虽然温度没有冬天那样寒冷，但也要注意多穿衣服，春捂秋冻。春天是黄金养生季，适合吃一些养生食补，今天就给大家介绍几道滋补的美味菜肴，来看看吧。

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今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!
山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。
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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。
莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。
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【大鱼大肉吃多了容易发胖，多做清爽菜，鲜嫩可口，补充维生素】今天是周三，再坚持两天就到了周末啦，可以准备点营养美味的食物，带上家里人一起出去春游吧，以上给大家分享的美食，赶紧做给家里人尝尝吧。身体是革命的本钱，保证自己健康的身体，一起拥抱美好的春天。