夏日炎炎|夏天最适合喝水，清淡养生，清热解暑夏日炎炎

夏日炎炎，我们每天都需要承受高温的煎熬，每天坐在办公室都能感受到外面的酷热。相信很多人和我一样，就算不干活不运动，也是老想喝水，还特别容易出汗。那是因为体内的水分大量流失，所以才会感觉到口渴，因此我们需要及时喝水补充水分。除去喝水，夏天最适合喝点汤了，清淡养生，清热解暑，不仅可以很好的补水，还能保持全面的营养。

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夏天的汤以清淡为主，所以推荐这道丝瓜豆腐蛋汤，食材全部都是素食。中医认为丝瓜性凉，有清热解暑、祛毒通经络等作用，并且丝瓜有“美人水”之称，能使皮肤清爽、美容养颜的作用。而豆腐有着“植物肉”美称，可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等。鸡蛋的营养不需要多说了，所以每天给家人喝一碗丝瓜豆腐蛋汤，可以很好的锁住体内水分，起到清热解暑、美容润肤的作用，每天一碗，让你精力充沛一整天。
【丝瓜豆腐蛋汤】

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所需食材：丝瓜、鸡蛋、豆腐、姜、葱、盐、油
【夏日炎炎|夏天最适合喝水，清淡养生，清热解暑】步骤一：豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡一会，然后捞出控干水分备用。
步骤二：丝瓜去皮清洗干净切成块状，小葱切碎，姜切丝，鸡蛋打入碗中并且打匀。

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步骤三：锅内添冷水，放入姜丝，大火烧开，放入豆腐和丝瓜，煮开。
步骤四：煮开后稍微煮一会，淋入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤五：最后撒入适量食盐、油、葱花，烧开即可盛出食用。

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