蔬菜|肝脏有疾，“腿部”先提醒，若腿部露3个破绽，医生：尽早养肝( 二 ) 症状|肝脏|破绽|肝功能|养肝

2.腌制蔬菜。
在古代，物产匮乏，蔬菜储存不方便。当时，人们想到腌制蔬菜，既方便储存，又能给蔬菜带来丰富的味道。
腌制蔬菜时，需要加入大量的盐，经过长时间的发酵，会产生一种叫做亚硝酸盐的物质。
亚硝酸盐摄入人体会与蛋白质中的胺发生反应，产生毒素（亚硝胺）。摄入人体后，会增加肝细胞水肿和病变的风险，危害健康。

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3.蕨菜
随着生活水平的不断提高，人们逐渐厌倦了大鱼大肉，开始追求野菜，但并非所有的野菜都有利于健康。
野菜应适度，如蕨菜，其中含有原蕨甘，对肝脏有毒。摄入人体后，会加重肝脏负担，损害肝细胞，增加肝脏病变的风险。
在吃蕨菜之前，最好先烫一下水，这样可以有效去除原来的蕨菜，尽量减少对肝脏的伤害，保持身体强壮。吃任何食物，首先要知道它是否会对身体造成伤害。
如何保养肝脏？
保证充足的睡眠。
休息可以减少体力消耗，增加肝脏的血流量，使肝脏获得更多的血氧和营养供应，促进肝细胞修复，减轻肝脏的生理负担，对所有肝病患者都有好处。夜间保证充足的睡眠也有助于调节体内激素水平，恢复肝功能，维持正常新陈代谢。每天睡眠少于4小时的免疫系统会下降40% 。
确保饮用水充足。
增加饮用水量有助于加速血液循环，促进新陈代谢。多喝水更有助于促进腺体，尤其是消化腺和胰液。胆汁的分泌有利于消化、吸收和废物排出，减少代谢物和毒素对肝脏的损害。喝水时，慢慢喝。你可以喝一些植物茶，但不要用任何饮料代替开水。

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心情要开朗。
如果你想有一个强壮的肝脏，你应该首先学会抑制你的坏情绪。即使你生气了，也不要超过三分钟。尽量保持冷静、乐观、开朗、无忧无虑，有助于减少肝火，也有助于表达体内的肝气。如果你违反了这个规则，它会导致肝功能的损害。建议我们必须保持快乐，培养自己的兴趣。