进入“九九”天，饮食要“吃3物忌2样”，顺时而食，不畏倒春寒导读：民谣中提到“九九加一

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导读：
民谣中提到“九九加一九，耕牛遍地走” ，啥时候“九九” ， 3月3日将迎来九九，这也意味着春天的到来，春天来了，气候变化大，民间有“春天孩儿面，一天三变脸”的说法，再加上此时人体新陈代谢旺盛，如果不能够保持人体代谢的平衡和稳定，就会出现急躁、上火等春燥的反应，有时天气突然变冷，还会出现倒春寒，为此，饮食就变得尤为重要了。

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春天相对来讲会比较干燥一些，所以我们在饮食上，要多吃一些含水量高的食物，同时还要吃一些能够降火的食材。在我看来，进入“九九”天，饮食就要“吃3物忌2样” ，顺时而食，这样就不畏倒春寒了。
为啥说饮食要“吃3物忌2样”？
春季很多人，因为天气变化大，容易出现口干舌燥，皮肤也会变得干燥，眼睛会发干，还容易出现咳嗽等症状，这时候饮食就要以解春燥补水为主，什么样的食物，有这些食疗效果呢？含有维生素A的食物，同时温性的食物都可以。

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【进入“九九”天，饮食要“吃3物忌2样”，顺时而食，不畏倒春寒】吃3物：银耳羹、南瓜粥、清蒸鱼
这里给大家分享3道菜，非常的适合春天吃，即使遇到倒春寒，一样能够轻松应对。它们分别是银耳羹、南瓜粥、清蒸鱼。早在孙思邈的《千金要方》中也指出：“春日宜省酸增甘，以养脾气。 ”这些菜是可以补益人体的脾胃之气的。
银耳羹
干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多补水很重要，银耳羹营养同时还能起到降火的作用。

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做法：提前把银耳泡发，然后放入到一个砂锅中，我们在煮的时候，可以配上一些比较滋补的食材，比如红枣、梨子这些，它可以起到双重效果，当银耳熬煮好以后，放入枸杞还有红枣，以及梨子进行，拌匀，就可以吃了。
南瓜粥
南瓜也是春天很适合吃的一种食材，里面还有含有丰富的“类胡萝卜素” ，这些营养元素进入体内后大部分转化为维生素A ，对眼睛有很重要的保护作用。

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做法：准备适量的小米淘洗干净，接着把南瓜去皮切成块，锅烧热水，倒入小米和糯米，熬煮40分钟，再把南瓜倒进去，熬煮软烂，就可以直接开吃了。
清蒸鱼
鱼肉含有大量的蛋白质，而且很容易消化吸收，春天如果遇到天气变化太大，吃点鱼也可以起到增强体质抵御寒冷的作用。

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做法：以鲈鱼为例，洗干净用葱姜花椒水腌制，放入锅中沸水蒸， 10分钟左右取出，倒掉汤汁，放入葱丝还有红椒丝，淋上热油，接着放入蒸鱼豉油，这样一道美味的清蒸鱼就做好了。
忌2样：辣椒、腊肉
辣椒，春天身体本身就干燥，如果还一直吃辛辣的东西，比如辣椒这些，无疑是火上浇油，那么很容易出现咽喉不舒服，皮肤也容易出现问题。

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腊肉，这种食物一般都含有大量的盐分，过咸的食物摄入以后，人体的水分流失也会更多，如果是天气异常，寒冷干燥，那么也会容易上火。