传播|它是胃癌的“帮凶”，几乎每2个人中就有一个中招！专家：这样做能预防！消毒|致癌|风险|细菌|患者|餐具

幽门螺杆菌
幽门螺杆菌不仅会给胃部带来伤害，长期的炎症还有癌变风险。
早在1994年，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）就已经将幽门螺杆菌定为 I 类致癌因素。
根据《第五次全国幽门螺杆菌感染处理共识报告》显示，目前我国幽门螺杆菌（Hp）感染率仍达约50% ，据此推算，大概一半国人感染幽门螺杆菌。如果不引起重视，你很可能就是其中之一。
幽门螺杆菌
伤胃的“罪魁祸首”
数据统计，全球的胃癌患者有一半都在中国，发病率也远超出世界的平均水平。而在《柳叶刀》杂志上发表的一项研究指出：中国确诊的胃癌病例中，约有34万胃癌新发和幽门螺杆菌（Hp）感染相关。
Hp ，一类致癌因子
幽门螺杆菌（Hp）是唯一能在胃酸环境下存活的细菌，也是国际癌症研究机构认定的 I 类致癌物。
主要寄生在幽门、胃窦等部位的胃粘膜上，在生长繁殖的过程中会产生毒素，直接损伤胃黏膜，并激发人体的免疫炎症反应，久而久之，就可引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
数据统计， 67%-80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与幽门螺杆菌有关，且能增加4-6倍的胃癌风险！

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Hp感染≠100%得胃癌
Hp感染的确可以诱发胃癌，但不是必然的。从数据统计来看，仅有约1%的感染者发生胃恶性肿瘤，包括原发性胃癌及MALT淋巴瘤。
另外，幽门螺杆菌感染发展到胃癌，还需要经历慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠上皮化生、不典型增生四个阶段。
因此，只要我们及时阻断肠上皮化生及之前的病变，同时清除幽门螺杆菌，就能大大降低胃癌的发生率。
幽门螺杆菌的感染信号
1
顽固性口臭
即用牙膏或一系列清洗剂都无法去除的口臭。
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胃痛、腹部不适
患者在感染幽门螺杆菌后可能会出现胃部炎症、胃溃疡等疾病，最常见的症状就是胃痛。此外，还包括胃胀、反酸、嗳气、伴有打嗝、恶心呕吐等症状。这些症状具有反复性。
3
消瘦、贫血
感染者常缺乏食欲，没有胃口，并伴有消化不良的症状，导致人体的营养摄取出现问题，容易出现消瘦、甚至贫血的表现。
出现上述不适，最好去医院做个呼气试验或胃镜检查。
五大传播途径，尽早避开
我国之所以有如此高的幽门螺杆菌感染率，主要与日常的饮食习惯有关：
1
共餐制
我国人的饮食模式是以多人共同进餐为主，餐桌上往往是一盘菜多双筷子一起夹，幽门螺杆菌就容易在这时候通过唾液来传播。
而在外就餐时，如果餐馆的碗筷未能做到彻底消毒，细菌则更容易在多人之间造成传染。

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因而想要预防幽门螺杆菌一定要注意分餐，使用公筷、公勺；在外就餐可以自备餐具；家用餐具也要常常正确消毒。
餐具消毒的正确方法
01
要用流水洗碗；
02
用100℃的热水浸泡餐具10分钟左右，也可以将餐具放进锅中煮几分钟；
03
有条件的话，可以配置一个高温消毒碗柜。
2
爱吃生食
幽门螺杆菌可存在于生肉中，没有经过高温煮熟，病菌没有完全被消灭，进入人体胃肠道从而导致幽门螺杆菌感染。