板栗健脾补肾的8款食谱( 二 ) 板栗|补肾

功效：香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。这道食谱里的板栗因为先蒸后烧，板栗味道更浓郁、香糯，也更容易入味。
7.板栗红薯排骨汤
材料：板栗400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用。板栗去壳去衣;红薯去皮，切大块，红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
8.板栗焖鸡翅
材料：鸡翅、板栗、葱、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖。
做法：调淀粉水，锅内放油，放姜片和葱段爆香。加入鸡中翅爆炒至表面微金黄，加料酒，调入老抽、生抽、白糖、盐，加适量水。板栗大火烧开，加盖小火焖5分钟，调入淀粉水，收浓汁即可。
功效：鸡肉为造血疗虚之品，板栗重在健脾。板栗焖鸡翅不仅味道鲜美，造血功能更强。
板栗的养生功效
1.板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
【板栗健脾补肾的8款食谱】