美容|早餐吃得好,健康少不了?3种营养素,缺一不可,不少人吃错了

美容|早餐吃得好,健康少不了?3种营养素,缺一不可,不少人吃错了

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美容|早餐吃得好,健康少不了?3种营养素,缺一不可,不少人吃错了

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很多人喜欢赖床 , 匆忙起床后 , 随便拿点零食就当成早餐吃 。 在他们看来 , 早餐而已 , 没吃好中午多吃点补回来就是了 。 但是 , 老一辈人都会说一日之计在于晨 。 早餐吃的好不好 , 和健康有很大的关系 。
早餐吃得好 , 健康少不了
一顿健康、营养的早餐 , 能够弥补人们经过一整夜的睡眠 , 身体所缺失的营养 。 假设你的晚餐时间是前一天的7点 , 经过几个小时的消化后 , 在入睡前 , 人体内还是有部分食物没有被完全吸收的 。 但到了第二天早晨的7点 , 距离上一次进餐已经达到12个小时左右 。
人体无法通过早餐得到足够的营养 , 刺激肠胃开始运转、消化食物 , 很可能导致肠胃运转缓慢 , 身体内的血液流动缓慢 , 更容易发生肠胃疾病 , 血管、心脏等疾病风险也会随之提高 。 由此可见 , 不管是不吃早餐 , 还是随便吃点早餐 , 对健康都是不利的 。
【美容|早餐吃得好,健康少不了?3种营养素,缺一不可,不少人吃错了】
一顿健康的早餐 , 3种营养素缺一不可
首先 , 补充足够的蛋白质 , 抗饿 。
鸡蛋、牛奶都是比较常见的蛋白质来源 。 这种营养对人体来说 , 能够延缓胃部排空的速度 , 有限的食物能够提供更长时间的饱腹感 , 更加抗饿 。 对一些身体素质比较差的人来说 , 蛋白质还能作为免疫系统的原料 , 提高人体的免疫力 , 对健康更有利 。

其次 , 通过粗粮等弥补碳水需求
睡眠中人体也会不断的消耗葡萄糖 , 如果早餐吃的不好 , 很可能会出现低血糖的问题 。 而碳水的补充最关键的就是避免低血糖 , 补充肝脏所需要的糖分 。 而粗粮是不错的选择 。 吃粗粮粥、蒸熟的玉米、红薯等都可以作为主食 。 但也有一些假粗粮 , 如果你选错了 , 很可能就踩雷了 。
有很多速食的麦片 , 全麦面包都是假粗粮 , 里面虽然也有粗粮的成分 , 但是更多的是大量的油、糖分以及食品添加剂 。 这些成分一添加 , 虽然食物的口感、味道更好了 , 但是热量也更高 , 经常吃这样的早餐没什么好处 。

第三种就是维生素和纤维素 。
按照中国人的早餐习惯 , 烧饼油条 , 豆浆鸡蛋都是比较常见的 。 但很少有人会在早晨吃蔬菜、水果 。 因为按照传统的思维 , 早晨应该吃点热乎的 , 蔬菜水果比较凉 。
其实一顿科学的营养早餐 , 维生素是不可缺少的 。 每天早晨吃一些蔬菜沙拉 , 或者菜粥 , 都是不错的选择 。 可以吃几块水果 , 也能作为弥补糖分的方式 。 但不建议采用喝果蔬汁的方式来补充 。
因为经过榨汁后 , 果蔬汁中的糖分会被破坏 , 变成游离糖 , 升糖的速度会更快 , 更容易引发血糖变化 , 摄入的热量也会更容易超标 。

如果完全按照人们日常的早餐习惯 , 一个鸡蛋一杯奶 , 再加上一袋速食的面包就能吃饱了 , 根本无法满足人体对这3种营养素的需求 。 想要身体好 , 早餐的这3种营养可少不了 。
就算是知道了这3种早餐必需的营养素 , 也有不少人吃错了 。 比如错把速食全麦面包当成了粗粮 , 用果蔬汁代替蔬菜水果 , 对健康仍然是没什么好处的 。 如果你也想吃一顿健康的早餐 , 不妨对照看看你是否补充了这3种营养 。
参考资料: