【饮食健康 海蜇有生津止渴、调养身体等作用】此外 ， 消费者如不放心 ， 对买到的海蜇充分浸泡 ， 用清水多次冲洗 ， 也是较好的处理方法 。
(4)新鲜的海蜇含水多 ， 皮体较厚 ， 还含有毒素 。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次 ， 使鲜海蜇脱水两次 ， 才能让毒素随水排尽 。
二矾海蜇呈浅红或浅黄色 ， 厚薄均匀且有韧性 ， 用力挤也挤不出水 ， 这种海蜇方可食用 。
人们到海蜇产地旅游 ， 会遇到兜售不经处理或只经1—2次盐渍处理的海蜇 ， 千万不要去品尝或选购 。
总结：上文小编给大家介绍关于海蜇的一些养生作用以及正确的挑选海蜇的方法 ， 喜欢吃海蜇的朋友一定要正确的挑选海蜇 ， 才可达到想要的养生功效 。

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