营养|常食超级加工食品增加死亡风险！！！食物|指导|原因|死亡|加工|知识

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超加工食品是以工业配方，主要或完全由食品和添加剂衍生的物质制成，几乎没有任何完整的食品。超加工食品类别包括各种各样的食物，例如：巧克力、饼干、薯片、肉丸、甜甜圈、蛋黄酱、人造黄油、早餐麦片、奶昔、苏打水和含糖饮料、鸡块、羊角面包和糕点、加工肉类（包括汉堡包）、速溶汤、冰激凌、蒸馏酒（例如威士忌和杜松子酒）。近些年超加工食品的消费量呈指数增长。超加工食品的负营养属性（高质量的劣质脂肪，添加的糖和盐，以及低维生素密度和稀少的纤维含量）不仅对消费者的健康产生直接的有害影响，而且通过替换未加工的或最低限度加工的食物和新鲜烹制的食物。
生活方式、饮食习惯以及营养是导致2型糖尿病，中风和心脏病等慢性疾病的主要原因，这些慢性疾病已经成为导致全球死亡的主要原因之一。
NOVA的研究表明，某些特定超加工食品（如糖饮料，红肉）的消费与死亡率之间存在统计学上的显著相关性。研究报告显示加工肉类、含糖饮料、乳制品和炸薯条是导致超加工食品消费的主要食品。每天吃5份或更多份超加工食品会使死亡风险增加62% ，每增加一份，就会使死亡率增加18% 。主要的死因是癌症，平均死亡年龄为58岁。超加工食品的消费量与心血管疾病之间存在明显联系，而这是全球死亡的主要原因。
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