|春天，正是养肝“黄金期”，这5种食物别不舍得吃，营养又解馋

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春天，正是养肝“黄金期” ，这5种食物别不舍得吃，营养美味又解馋。哈喽，大家好。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

阳春三月，正是养肝的黄金季节，这个时候多吃一些季节性的食物，对于滋补身体来说，可以说是事半功倍。今天我就给大家分享5种适合春季养肝的食材，虽然价格有点高。但是营养美味又解馋哦。话不多说，直接给大家分享干货啦。

NO.1西红柿1.准备新鲜的西红柿一个，在顶部切一个十字花刀。然后放在开水中烫五分钟。给西红柿去皮，五分钟后捞出把它的外皮撕下来。然后切成大小均匀的四方块放入碗中备用。

2.鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀。加入少许的精盐调味，接下来开始上火制作。炒锅烧热放入凉油，准备好的鸡蛋液放进去炒香炒熟，然后盛出备用。

3.炒锅内再次放入食用油，葱花放进去炒香，然后把准备好的西红柿放进去炒出汤汁。在里面加入两勺白糖，一勺精盐，大火翻炒均匀鸡蛋也放进来。就可以出锅装盘了。

NO.2西兰花炒虾仁1.西兰花一个给它切成小朵，放入面粉中清水干净。虾仁20个加入葱姜料酒去腥，腌制五分钟备用。

2.炒锅内加入清水大火烧开，水烧开后加入半勺食用油、一勺精盐，把西兰花放进去，汆烫20秒立即捞出。腌制好的虾仁放进去，三分钟后捞出备用。

3.炒锅内放入食用油，油热后放入葱花炒香。然后把西兰花虾仁放进去，大火翻炒20秒。加入生抽、精盐调味，翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

NO.3莲藕1.七孔莲藕一根去皮切成厚厚的薄片，放入水中给它冲洗两遍。大蒜一头砸成蒜泥。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水开放入一勺白醋，再把莲藕放进去，汆烫一分钟立即捞出。放入冷水中空凉。

3.准备料汁:小米辣切碎、放入蒜泥、生抽陈醋、蚝油、鸡精、白糖、精盐调味。给他搅拌均匀。然后直接放在控干水分的莲藕里面就可以啦。