春天到了万物复苏，孩子多吃爽脆菜，鲜香味美嘎嘣脆，好吃还不贵美好的时光总是过得很快

美好的时光总是过得很快，今天又是周一了，大家周末过得开心吗？都去哪些地方游玩了呢？今天最高气温17度，最低气温3度，紫外线指数较强，大家出门一定要做好防晒，虽然天气变得暖和了，但是也不要随意脱下外套，避免温差大着凉感冒。春天的气息越来越浓重了，尤其是河边的垂杨柳，淡绿色的枝条垂下来，像是少女飘逸顺滑的长发，远远望去，倒像是一幅绿色的水墨画，美极了。早晨也不会像冬天那样起不来床，早早的醒来吃完早饭去楼下锻炼身体，提高免疫力。春季也是黄金养生季，最适合吃一些养生食补来滋补身体，今天给大家介绍几道美味营养的菜肴，一起来看看吧。
孩子身体时时刻刻都处于发育的过程中，平时要注重孩子的营养供给，常做一些孩子爱吃的食物是非常有必要的，这样才能确保孩子有充足的营养供给，发育的更快。今天介绍的这道“爽脆菜”就是蒜苔炒猪耳朵，不仅味道好而且营养丰富，常吃对身体健康是非常有好处的，一起来了解一下吧!

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猪耳朵中含有丰富的胶质，不仅柔韧还很爽脆，吃起来鲜香不油腻，嚼起来嘎嘣脆非常下饭。虽然猪耳朵也属于肉类食物，但是它不像猪肉那样油腻，吃起来又比青菜多了些味道，是很多人爱吃的菜，而且搭配丰富，蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择。猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白，女性吃了美容养颜，孩子吃促进生长发育，对健康有利。

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猪耳朵中有一层脆骨，有非常好的补钙作用，孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵，那么可以有效促进骨骼发育，让孩子长得更加高大。老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松，对骨骼和牙齿都有一定的保健作用。猪耳朵中含有大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙元素，磷元素，铁元素等等，人体所必需的微量元素，常吃可以起到健脾养胃，补气养血的作用，对于体弱多病的孩子而言，常吃猪耳朵可以增强体质，提高抗病能力。

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蒜苔是很多人爱吃的食物，蒜苔中含有丰富的辣素，这种物质具有一定的杀菌消炎的作用，它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果，能够有效防止伤口出现感染，对身体健康是非常有好处的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

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蒜苔的外皮中含有丰富的维生素C ，常吃可以明显降低血脂有效预防冠心病和动脉硬化，防止血栓的形成。蒜苔的外皮中，还含有丰富的纤维素，能够刺激大肠排便，调理脂肪，预防痔疮的发生，有效降低痔疮的复发，对中重度的痔疮有非常好的治疗作用，有利痔疮的恢复。
【春天到了万物复苏，孩子多吃爽脆菜，鲜香味美嘎嘣脆，好吃还不贵】今天是周一了，孩子们也都去上学了，现在正是孩子长身体的时候，补充营养很重要，赶紧学会了做给孩子吃吧。