同样是盐,加碘盐、低钠盐和硒盐哪个更健康?医生:吃错或许有害( 二 )


世卫组织建议 , 人均摄入的盐分不应该超过6g , 但是我国人均盐分的摄入量在10g左右 , 我国的钠摄入量是肯定超标的 。 因此医生认为低钠盐适合绝大部分中国人摄入 。
对于高血压、糖尿病、心脏病患者等慢性病患者 , 低钠盐当然是更好的选择 , 不过医生还是建议这类患者最好吃一点低盐酱油 , 能多清淡就多清淡 , 尽量减少盐分的摄入 。
三、硒盐适合什么样的人食用?
在我国 , 有很多缺硒元素的地区 , 例如东北黑龙江、吉林 , 还有辽宁、四川、云南、山东等地方 , 这些却硒元素的地区都是因为气候、土壤导致硒元素缺乏 , 因此必须要补充硒元素 , 而加硒的盐就是他们最好的选择 。
硒元素缺乏会引起很多麻烦的疾病 , 例如糖尿病、神经性疾病、心血管疾病 , 上世纪经常出现的克山病和大骨节病 , 都是因为硒含量太低所导致的地方性疾病 。
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同样是盐,加碘盐、低钠盐和硒盐哪个更健康?医生:吃错或许有害】除此以外 , 硒元素摄入充足能起到抗氧化的作用 , 有科学研究 , 每日摄入200微克的硒元素 , 能对前列腺癌、乳腺癌、大肠癌起到预防作用 。
硒元素广泛存在于动物肉中、农作物中 , 如果当地突然硒元素比较匮乏 , 那就容易引起植物、动物硒元素匮乏 , 最终导致那个地方的人广泛缺乏硒元素 。
但是硒元素也不是盲目的补充 , 体内硒元素过多也会导致较为严重的问题 。 补硒过量会导致脱发、指甲莫名增厚、皮肤出现皮疹、胃肠道紊乱;有科学家做过实验 , 如果动物体内的硒元素严重过量 , 还会出现中毒的问题 , 严重者会引起呼吸衰竭 。
四、其它微量元素盐
加锌盐:缺锌会导致小儿发育不良、男性不孕不育等严重的问题 , 因此补锌非常重要 , 市场上售卖的一些盐中就有加锌盐 , 适合缺锌的人购买食用 。
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加铁盐:铁元素是构成生命的重要元素 , 缺铁可能会造成“缺铁性贫血” , 因此对于一些人特别是女性来说补铁非常重要 , 缺铁的人适合摄入适量的加铁盐 。
湖盐:在我国一些地区 , 有盐分含量极高的湖泊 , 这些湖里面的盐分具有非常丰富的钾元素 , 适合高血压患者食用 , 具有良好的控制血压的效果 。
五、一百块一袋的盐有必要吗?
除了我们平时常买的低价盐 , 市面上也有那种非常贵的盐 , 比如100块一袋的盐 。 如果你特别有钱 , 那当然可以 , 可是如果你只是普通家庭 , 那么买一百块一袋的盐没有意义 。
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盐分的主要成分就是nacl(氯化钠) , 无论是“加碘盐”、“加铁盐”、“加锌盐”还是奇奇怪怪的盐 , 都逃不出nacl的限制 。 因此一百块的盐也是nacl , 两块一袋的盐也是nacl , 那你何必花冤枉钱买一样的东西?
一百块一袋的盐 , 贵就贵在它的营销策略和制作过程 , 其它的元素和普通的盐一样 , 因此对于普通人家来说 , 一两块一袋的盐 , 就够了 。 至于具体买哪种盐 , 就像上文说的 , 要根据地区和自身情况来 , 吃对有益健康 , 吃错或许会对身体产生危害 。