面条是北方人民日常生活中不可缺少的主食。|北方人餐桌上常见的“面条鱼”，吃一碗也会让人感觉更舒服面条是北方人民日常生活中不

面条是北方人民日常生活中不可缺少的主食。除了普通的手卷面条和粉丝，它还会出现在其他州的你面前。例如，今天介绍给你的炸鱼面属于一种更独特的炸鱼面。这种方法简单，没有任何技术内容，普通人很容易处理。

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【面条是北方人民日常生活中不可缺少的主食。|北方人餐桌上常见的“面条鱼”，吃一碗也会让人感觉更舒服】所谓“面条鱼” ，就是把面团揉成小鱼的形状，然后在热水中煮。就实践而言，它比做面条简单得多。根本不需要向老师学习。任何人只要看几眼就知道怎么做，不仅没有任何技术上的困难，而且还能保持肌肉的味道。当他禁食时，吃一碗也会让人感觉更舒服，既开胃又美味。
配料：土豆、面粉、大蒜、辣椒面（粗）、生酱油、盐、鸡精、芫荽、洋葱和食用油。
生产过程：

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首先，准备一个新鲜的土豆，去掉皮，然后切成5-8毫米厚的薄片。状态如上图所示。

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然后，把切好的薯片放入蒸盘子里。水沸腾后，放入蒸笼，盖上盖子，蒸12-15分钟。

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然后将蒸好的土豆放入碗中，趁热用擀面杖捣碎，然后加入适量面粉（二者的比例为1:3），充分揉搓和搅拌，直到形成不粘的面团。然后把它放在一边，醒来5-8分钟。

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然后，用刀将唤醒的土豆球切成同样大小的剂量，然后用手搓成“面条鱼”的形状。该状态如上图所示。

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开锅烧开水。水煮沸后，将揉好的“面条鱼”放入锅中，用大火煮至浮起，然后煮2-3分钟，直到煮熟并彻底煮熟。取出，然后在冷水中冷却。控制好水后，将其放入碗中备用。

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然后，先在碗中加入适量蒜末，然后倒入1汤匙粗辣椒面、1汤匙生酱油，然后加入少许盐和鸡精调味。

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最后，加入适量葱花和芫荽粉，然后倒入烧成烟的热油中，充分释放其香味。制作的炸鱼面简单可口。它尝起来顺滑、芳香、辛辣。这是北方人餐桌上常见的小吃。
温馨提醒：
面条鱼搓熟后，一定要放入冷水中冷却。这样的话，味道很好。它的肌肉和咀嚼力是它的两个显著特征。
适量的蒸土豆泥可以在面团中起到润滑作用。它不仅在摩擦时容易形成，而且在沸腾时也很难分散。它与面粉的比例是3:1 。