主料：冬瓜250g、海米50g
辅料：小葱10g、姜片10g、香菜10g、料酒10g、盐10g、糖5g、鸡粉10g、胡椒粉5g
做法步骤
1. 准备食材：冬瓜，香菜
2. 准备配料：小葱，姜片
3. 冬瓜切块备用
4. 锅内做油下入海米，姜片炒制
5. 海米炒制金黄色时烹入料酒去腥，下入冬瓜块翻炒均匀倒入热水煮制 。当冬瓜煮制半透明时下入少许糖提鲜，盐，鸡粉，胡椒粉进行调味 。
6. 出锅时撒少许葱花香菜即可
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