不吃如同错过整个春天？这4种野菜虽好，但爸妈可别从这些地方挖( 二 ) 春天来了

要知道，这些野菜生存的地方可并不“野生” ，比如公园的植被绿化往往需要用农药杀灭虫害，还要进行除草。
再加上这些维护又不是以食用为目标，因此在除草剂、农药使用上更为随意，导致残留量要高很多。
而郊外更别说了，化工厂和高速公路基本都在郊外，化工厂排出的废水、汽车排放的尾气等，这些污染物会造成土壤重金属超标。
因此，这些问题不仅无法用肉眼看出，更没有监管机构管控，所以这野菜的生长环境实在无法保证。

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真的想吃野菜咋办呢？
别着急，咱们可是种菜技能满点的中国人，无论是香椿、荠菜，还是枸杞头、马兰头等，这些都与其他常见蔬菜一样，进行大规模的人工种植方法。
所以，提醒各位吃货们，春天踏青可以，但野菜还是别乱采吧！

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参考文献：
【1】楼逸扬,楼舸.(2020).电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定北京地区常见野菜重金属含量.计量与测试技术,47(7),76-79.doi:10.15988/j.cnki.1004-6941.2020.7.026
【2】环境保护部国土资源部.(2014).全国土壤污染状况调查公报.