我是一个重度面包爱好者|面包老少皆宜，掌握几个要领就能做出好吃的椰蓉面包我是一个重度面包爱好者

我是一个重度面包爱好者，每天早餐，或者有时候晚餐的时候都会吃，感觉怎么吃都吃不腻，不过我之前一直是买着吃，直到有一天，很有研究精神的我自己尝试做了一次后，才发现，自己做出来的比买来的还好吃的多。

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于是之后，我就经常做来吃了，这个椰蓉面包老少皆宜，既能当早餐，又能当晚餐，真的是非常好吃，加上一杯牛奶，哎呀呀，绝了。这款椰蓉面包做起来特别的简单，掌握其中几个要领就能轻轻松松做出好吃的椰蓉面包。这会让人非常的有成就感，从而更加的爱上做面包给自己和家里人吃的感觉。

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绵软的面包加上鲜甜的椰蓉，让整个面包变得口感更加的丰富，醇香的面包香味，让人一闻就走不动道了。说着说着，口水都快流下来了，不啰嗦了，准备开始动手做了，喜欢面包的朋友，快来一起试试吧，保证一学就会。

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【菜名】：椰蓉面包
【所需食材】：
黄油35克；酵母4克；牛奶110毫升；高筋面粉250克；糖粉40克；鸡蛋1个；盐2克；椰蓉50克；黄油15克；鸡蛋黄1个；糖粉10克。
【做菜步骤】：
步骤1
提前买好这道菜品所需要的食材，然后将需要的食材都取出来备用。

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步骤2
取出一个干净的大盆，将高筋粉倒进去，然后将牛奶也倒进去，里面打入一个鸡蛋，放入少许盐和适量的酵母。

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步骤3
取出厨师机，调到1档来和面，差不多和15分钟就可以了。然后加入适量的黄油，将厨师机开启来和面，这次和5分钟左右，好让黄油充分的融入面团中去，停止揉面后拉一下面团。

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步骤4
和好的面团要进行醒发半个小时，根据当日的温度来决定具体醒发的时间长短，等到面团醒发的蓬松、涨到2倍大小的时候，就可以了。

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步骤5
将这个大面团分成6个差不多大小的小面团，多揉搓几次，让面团排气，揉按好之后，松弛15分钟。

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步骤6
之后将它们盖上保鲜膜或者是干净的步，静置5-10分钟，在面团醒发的时间里，将要用到的椰蓉馅做好。取出一个干净的大碗，把黄油放入15克，打一个鸡蛋，只将蛋黄放进碗中，然后加入10磕的白糖，调和均匀，把椰蓉馅做出来。

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步骤7
取出小面团，先将小面团擀压开，在里面放入做好的椰蓉馅，然后收好口，将它擀成长条状。在面团的表面划上三刀，再将面团扭成麻花形状。

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步骤8
把首尾交叉起来，两条尾巴放在下边，压紧，再静置三十分钟左右，进行醒发。完成了之后，就在表面用小刷子刷上蛋液，刷的均匀一点，都要刷上。