米饭|中国人吃的白米饭，其实是“最差的主食”？是时候说清楚了( 二 ) 糖尿病|发病率

?3、能站着就不坐着
和我国年轻人“能坐着绝对不站着、能躺着绝不坐着”的习惯不同，日本人虽不喜欢专门运动，但是日常却基本上是“能站着绝不坐着、能走就不站着” 。再加上日本人多数的生活设施比较集中，日常多会选择步行、骑自行车出门，在生活中无形就得到了很多的锻炼。体内热量得到了消耗，血糖控制自然也会更理想一些。
日本人糖尿病发病率相对中国低，和日常的生活习惯之间离不开关系，米饭并不是导致糖尿病的真凶。在生活中，我们大可不必将米饭拉进“黑名单” ，真正需要警惕的是这几类米饭，劝你尽量少吃。
三、哪些米饭才真的要少吃？1、剩饭
一般建议米饭当天吃完，隔天的剩饭在加热后会变得更加软烂，容易被身体所消化吸收完后，易导致餐后血糖飙升。
2、炒饭
在炒饭时需要添加油等调料，在无形中就增加了能量的摄入，并且非常容易吃多。另外，米饭内加盐会加速消化淀粉含量增加，会让米饭的消化速度加快。
3、煮得太软的饭
这类米饭在进入体内后很容易被身体吸收利用，会导致餐后血糖出现明显增高。
4、过于精制的饭
建议日常主食最好添加燕麦、荞麦、红豆等粗粮，粗粮占比最好达到三分之一。这样做可以弥补精细米饭内维生素B、膳食纤维以及矿物质等元素不足的情况。白米饭是我们生活中不可或缺的食品，它并没有传闻中的那么差。在适量吃、吃对的前提下，对于我们的健康而言并不会带来风险，还会带来不少益处。
参考资料：
[1
IDF Diabetes Atlas 10th Edition
[2
《白米饭怎成了垃圾食品？》.郑州广播电视台.2014-04-17
[3
《肥胖人群容易得糖尿病吗？》.光明网.200-01-03
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