血糖|简单有效的外部控糖方法，轻松降血糖之控制动物类脂肪的摄入高血脂|脂肪酸|糖尿病

text":"前面我们谈到降血糖要控制高糖类食品的摄入，要增加肉蛋鱼等高蛋白食物的摄入。同时我们也要控制脂肪类的食物的摄入。
摄入过多的脂肪类食物特别是大量的饱和脂肪酸，除了会在体内积存大量的热量而引起肥胖、脂肪肝等疾病，还是引发胰岛素的抵抗的主要原因。
脂肪类食物分为动物脂肪和植物脂肪，动物脂肪以饱和脂肪酸为主，植物脂肪以不饱和脂肪酸为主，其中又以多不饱和脂肪酸对人体降血脂、降血糖有益。

动物类脂肪以猪油、牛油、羊油为主，人类食用动物油脂已经有几千年的历史，在物资匮乏的年代，少量的动物脂肪就可以为人们提供大量人体所必须的热量，对人体健康有很大的好处。
但是在物资丰富营养过剩的今天，过多的摄入动物脂肪，没有像以前人们有大量的户外劳动来消耗多余的热量，这些摄入的热量会在体内大量堆积，重新转化为脂肪积存于体内和各个器官，而诱发高血压、高血脂、糖尿病和心脑血管疾病。
过多的脂肪摄入除了人体活动消耗部分热量以外，大量的热量会重新转化成脂肪储存的肝脏里，等人体热量摄入不足时会转化成热量为人体提供能量，但是营养过剩的今天由于脂肪长期积存于肝脏而不得释放会形成脂肪肝，并释放到血液中形成高血脂。
高血脂除了能造成血管堵塞而损害心脑血管外，还有一个更大的坏处就是降低胰岛素对血糖的转化。由于血脂的存在使胰岛素对血糖的不敏感而形成的胰岛素抵抗在2型糖尿病初期大量存在。
这就是高血脂和高血糖的关系，高血脂必定高血糖。降血糖要和降血脂同时进行才能有效。
【血糖|简单有效的外部控糖方法，轻松降血糖之控制动物类脂肪的摄入】糖尿病患者和肥胖减脂的人群要杜绝动物类脂肪的摄入，要限制油煎、烧烤、炸制等制作方式的食物摄入，同时动物内脏腰花，大小肠等食物也要限制进食，这类食物的制作当中会使用到大量的动物油脂。如果有摄入要用同等的运动把多余的热量消耗掉，比如：一串羊肉串的热量大概50卡， 10串就是500卡的热量，要慢走10公里才能消耗500卡热量，所以为了身体健康还是要忌食动物性脂肪类食物。
糖尿病、心脑血管疾病和肥胖减脂的人群忌食富含饱和脂肪酸的动物类脂肪
忌食的动物类脂肪：猪油、牛油、羊油、棒骨髓、肥肉和高脂牛奶
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