可以喝的银杏叶，你听说过吗? 银杏叶

今天这堂是植物课。上课前，先问大家一个问题：谁知道“公孙树”是什么树?哈哈，考住了吧?告诉你，记住了，“公孙树”就是既有观赏价值，又有极高药用价值的树中老寿星——银杏树啊!据古籍记载，银杏在我国已有5000多年的应用历史了。

《黄帝内经》说银杏：“银杏为上药，具有通脉、活血、去腐、治脑梗、脑萎等作用” 。
《日用本草》说银杏：“银杏有降痰清毒、杀虫之功能” 。
《本草纲目》说银杏：“生食引疳解救，熟食益人，熟食温肺益气，定喘咳，缩小便止白浊，生食降痰，消毒杀虫” 。
现代医学对银杏医药保健价值的应用就更广泛了。尤其是银杏叶，从中可提取出200多种有效药用成分，能防治心血管病、老年痴呆、抗老防衰、保护肌肤、抗癌、抗菌、抗过敏等，被医学界称为“现代医学研究的微型宝库” 。不过，银杏叶虽然好，却不能直接晒干泡茶。因为银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分之外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。内酯、黄酮等活性成分很难溶于水，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却相对较高。如果直接用银杏叶泡茶喝，喝的基本都是有毒成分，不仅达不到保健功效，还有害呢!
【可以喝的银杏叶，你听说过吗?】