脱脂牛奶和全脂牛奶,我应该如何选择呢?

牛奶很多人都爱喝,但是脱脂牛奶是什么你知道吗?现代人追求高品质,低脂肪的营养需求,所以脱脂牛奶就应运而生了,脱脂牛奶因为它的低脂肪特别受女士和中老年人的欢迎 。那么今天我们就来说说脱脂牛奶有哪些?脱脂牛奶和全职牛奶的区别在哪里 。

脱脂牛奶有哪些?
脱脂牛奶的品牌较多,市面上比较常见的品牌有:
国产品牌:蒙牛、光明、伊利、燕塘等
进口品牌:法国兰特、德国欧德宝、澳洲Devondale 。
什么是脱脂牛奶
脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求 。
对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶 。脱脂牛奶所含脂肪在1%以下 。除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量 。
【脱脂牛奶和全脂牛奶,我应该如何选择呢?】 注意:脱脂牛奶并不适合婴儿饮用 。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用 。
脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶对人体具有较好的功效,具体地由小编为您一一介绍:
1、防癌
据英国一份研究指出:牛奶中含有维生素A、C、钙等具有抗癌作用,而其中所含的脂肪则具有致癌作用 。常喝脱脂牛奶者可降低患口腔、结肠、膀胱、肺、乳腺、宫颈癌的危险性,从而预防癌症的发生;而常喝全脂牛奶者则增加患上述癌症的危险性 。
2、保持健康体重
《美国临床营养学杂志》刊登以色列一项最新研究发现,常喝牛奶能保持健康体重,每天喝1杯牛奶,减肥效果更佳 。但正因为脱脂牛奶的含脂量低,青少年喝低脂牛奶可能更随意,反而摄入更多的热量,造成肥胖 。
3、辅助降压
低盐、低脂饮食有助于血压控制,高血压患者喝脱脂牛奶,对降低血压能起到一定的辅助作用 。因为摄入含钙较多的食物,有助于维持血压稳定,但同时不能摄入太多脂肪,因此脱脂牛奶是个不错的选择 。
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在哪里?
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上 。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后,可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶 。
什么是全脂牛奶
全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5% 。国外有一种“浓厚奶”,脂肪含量可高达4.0%以上 。那
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中 。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利 。所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D 。
全脂牛奶有哪些?
大部分生产液态奶的乳业品牌都有全脂牛奶 。
国内比较知名的有光明、蒙牛、伊利等 。

关于全职牛奶的一些误区?
1、常喝全脂牛奶会胖吗
常喝全脂牛奶会胖的 。但是全脂牛奶是营养价值最高的,营养成分能够充分吸收,喝全脂牛奶才是最不浪费的,脱脂奶什么已经破坏了牛奶原本的营养成分 。喝牛奶有助睡眠、对皮肤好 。晚上最好喝脱脂,全脂早上喝 。
2、纯牛奶是全脂牛奶吗
纯牛奶不等于全脂牛奶 。纯牛奶也就是纯鲜牛奶,配料表上只有鲜奶,没有添加其他东西 。全脂牛奶重点在全脂,就是说牛奶里面的脂肪没有被提走,而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的 。