1、原料：熟肉丸子300克，瘦肉片、熟猪肚和熟鸡肉各100克，水发粉丝250克，大白菜500克，水发海米25克，鸡汤1200克，植物油、精盐、酱油、味精和胡椒粉各适量 。
2、将水发粉丝剪成18厘米长的段，白菜切成i0厘米长的丝，熟鸡肉和熟猪肚均切成片 。将粉丝、白菜、熟肉丸子、海米和熟鸡肉片，一同放入火锅内 。
【家常肉丸火锅怎么做】3、锅置火上，放油烧热 ， 投入瘦肉片煸炒，加入熟猪肚、酱油和精盐继续炒几下，加清水少许 ， 焖片刻 ， 倒入火锅内，加入鸡汤，点燃火锅，烧沸 ， 撒入味精、胡椒粉和精盐，即可上桌食用 。

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