每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝|韭菜苔炒肉丝的做法，成本才不到4块钱每次出去吃饭我都会点一道韭

每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝，但一盘韭菜苔炒肉丝下来最便宜也要十多快钱。今天超市韭正好菜苔搞特价买了点回来，正好用来做我最爱吃的韭菜苔炒肉丝。

文章图片
韭菜苔:250g
猪肉:150g
葱末适量
盐:2匙
酱油:1匙
做法:
1:买回来的韭菜苔清洗干净，用刀切段备用。

文章图片
2:葱洗净切末，猪肉切丝备用。

文章图片
3:锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。

文章图片
4:分别倒入切好的肥肉和瘦肉炒至变色。

文章图片
5:倒入1匙酱油翻炒均匀。

文章图片
6:倒入切好的韭菜苔，翻炒均匀后倒入2匙盐翻炒至韭菜苔断生关火盛出装盘即可。

文章图片
小贴士:
【每次出去吃饭我都会点一道韭菜炒肉丝|韭菜苔炒肉丝的做法，成本才不到4块钱】1:买回来的韭菜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处韭菜苔里70%-80%的农药残留。 2:这道菜不喜欢放酱油多，所以倒入一点点酱油就好。