蛇果有什么营养价值,吃蛇果有哪些好处蛇果

别名：红元帅
?分类：水果-仁果类
?适宜人群：
一般人群均可食用蛇果。尤适宜肥胖患者，癌症患者、便秘、贫血和维生素缺乏者。
?禁忌人群：
肾炎和糖尿病患者不宜多吃蛇果。

?功效：
养肝护肝、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、防癌抗癌、开胃消食、降血脂、降血压、抗衰老
简介
蛇果是美国加州出产的一种苹果，果实端正呈圆锥形，高桩，萼部五棱明显。蛇果果肉为黄白色，肉质粗而脆，味道比一般苹果的甜。蛇果平均重量为200克，大者可达500克以上，成熟期为9月中旬。蛇果在我国主产区主要有山东和陕西。
基本信息
中医药特色
1.降低血脂
蛇果含有丰富的果胶和维生素，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇，并排出体外。
2.防癌抗癌
蛇果中的多酚成分和黄酮类物质，能清理血管，抑制癌细胞的生长，多食用可减少患肺癌的几率。
3.降血压
蛇果含有丰富的钾物质，能与体内的多余的钠结合并排出体外，保护血管，具有降低高血压，避免中风的功效。
选购技巧
选购蛇果时应选择果面紫红且有光泽，果身端正呈圆锥形，高桩，萼部五棱明显。蛇果果肉为黄白色，肉质粗而脆。注意的是用手轻压果身，如果发现果皮容易陷入，即表明蛇果肉质过熟或者曾碰撞，果肉正开始腐烂，这样的蛇果不易选取。
烹调方法
蛇果用淘米水浸泡再用清水冲净可清除表面残留的农药。
蛇果应切小块放入榨汁机饮用，可充分将汁液榨出。
食用方法
蛇果糖水：蛇果加入雪耳制作成糖水食用。
蛇果生吃：蛇果的表皮较粗硬，可削皮食用。
蛇果沙拉：蛇果可做成水果沙律或者配搭酸奶食用。
蛇果不宜空腹食用，最好是在饭后食用，用助于消化。
【蛇果有什么营养价值,吃蛇果有哪些好处】