红薯皮到底要不要吃？吃了之后有危害吗？看看养生专家是怎么说现在已经到了三月份了

现在已经到了三月份了，气温开始逐渐升高回暖，最高温度高达25度暖和极了！三月开始入春，彻底告别了冬季的寒冷，气温一下子从0度升温到20度，春天真的来了！但是最近2天倒春寒气温忽冷忽热，早晚温差10度还有8级大风，大家出门多穿件外套，注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花开阳光明媚，大家都迫不及待的出门郊游野餐，一家人团聚在一起热闹又幸福， 3月全家都想红红火火健健康康！春季不冷不热是养生黄金期，气温上升变暖和，老人和孩子开始早晚锻炼身体增强抵抗力，多吃瓜果蔬菜补充维生素，同时也需要养成良好的作息生活习惯，多运动坚持合理的饮食习惯，这样才能保证自己的身体健康，接下来，就来一起看看今天的咨询吧！
还记得在寒冷的冬天里，那街上卖的烤红薯真是诱人了，不仅闻起来香，吃起来更是暖意浓浓。当然，天气热了，肯定就不会想到烤红薯了，而是自己家里蒸上一些就好。

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吃起来香甜，还不噎人，最重要的是能够让机体吸收红薯当中的营养物质。就拿其中的胡萝卜素来说，还可以在人体内转化为维生素A ，在营养学上面， 6个胡萝卜素相当于1个维生素A呢，在保护研究上面也是不容小觑的。
以及还有红薯中的膳食纤维含量还是比较高的，它作为杂粮的一种，能够在一定程度上起到预防便秘的作用，对于经常吃大鱼大肉的人群，不妨吃些红薯等粗粮，清理清理肠道。

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但是糖尿病人群在食用红薯的时候，要注意的是，红薯虽然在意义上是属于粗粮的一种，但是红薯的升糖指数还是比较高的，不能够大量的去食用。
一般情况下，当做主食去食用就好，那有的人说，红薯这么好，那红薯的皮到底要不要呢？
在市面上观察，红薯的成品都是不带皮的，但是有的家庭在晾晒红薯的时候，会连着皮一起，这样到底好不好呢？

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从食品安全上建议大家，红薯皮最好不要吃，如果是带皮的最好削掉，红薯皮中含有一种叫做生物碱的物质，吃了之后或者是食用比较多后，容易出现身提脱水、腹泻、腹胀、腹痛、头晕等不良的反应。因此，大家还是少食用为宜。
另外，大家还要注意的是，如果红薯发芽了，也尽量不要去食用。因此，在红薯发芽的时候，这个环境非常有利于甘薯酮的生长，它是一种对身体健康有害的有毒物质，一旦出现霉变的现象，就不能再食用了。

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同时，如果你发现你家里面的红薯外皮，出现褐色的斑点或者是黑颜色的斑点，即使是去掉这个部分，有害的物质也可能在剩下的红薯中存留，也是同样的做法，该扔就扔了吧。

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所以，不管是对待生活中的任何一种可以食用的食物，一旦发生了变质或者是某些异常的地方，就最好不要食用了。尤其是现在这个季节，因为温度比较高的原因，各类细菌容易在我们平时食用的食物存留，甚至是疯狂的滋生。
【红薯皮到底要不要吃？吃了之后有危害吗？看看养生专家是怎么说】为了自己的健康考虑，也为了自己的家人健康考虑，有食品安全上的隐患就不要再食用了。