原料：
虾仁 30g 韭菜 200g
鸡蛋 1个 干淀粉 15g 芝麻香油 5ml 生抽 10ml
盐 3g 油 30ml
做法：
1)韭菜择洗干净，沥净水分，切成5cm长的段 。虾仁洗净，沥净水分 。
2)鸡蛋在碗中打散，加入干淀粉、芝麻香油调成淀粉糊，将虾仁倒入拌匀，使虾仁表面均匀地裹上蛋糊备用 。
3)大火烧热锅中的油至六成热，放入虾仁快速滑炒，待蛋糊凝住虾仁后放入韭菜一同翻炒 。
4)加入生抽和盐，翻炒均匀即可出锅 。
【韭菜炒虾仁。简单易做家常菜，晚上吃没事儿~】
- 震惊啊！我见过最全面的韭菜功效大分析！（不看绝对后悔）
- 佛手的功效与作用 补虚养血食疗
- 春季养肝菜韭菜炒虾仁
- 口蘑|素养时光 | 春色平分重平衡，茼蒿核桃炒饭疏肝养脾，紫苏薄荷姜茶清热祛湿
- 致癌物|再次提醒：4个炒菜坏习惯，正悄悄“摧毁”家人的健康，尽早改掉
- 牛奶|这样给孩子做早餐，炒一炒卷一卷，料多营养足，孩子吃得香长得快
- 饮食是一件举足轻重的事|羊蹄和它一起炒，润肺止咳，还能提高免疫力
- 猪肉是我们国家日常食用的最多的肉类食材|巧手椒盐小肋排炒土豆绵软，排骨酥嫩，椒盐香浓又下饭
- 根据中国居民膳食指南提出|虾仁芝士厚蛋饼，光看食材就知道是高档的早餐了
- 芦笋是特别好吃的一种蔬菜|芦笋虾仁炒鸡蛋，热量低又解馋，隔三岔五炒一次，减肥保持身材